" A megértés legmagasabb formája, amit elérhetünk: a nevetés és az emberi együttérzés."
Richard Feynman
50 dkg túró
3,5 dl tejföl
4 tojás
12 dkg búzadara
1 citrom reszelt héja
8 dkg porcukor
A túrót villával összetöröm, és elkeverem a búzadarával, és két tojás sárgájával. A fehérjét habbá verem, (én tettem bele egy zacskó vanilíás cukrot, bár ezt nem írta a recept). Belereszeltem még a citrom héját. Száműztem a hűtibe kb. 1 órára. Ekkor hozzákevertem a habot, és gombócokat gyúrtam belőle.
A tejfölt elkevertem két tojással és a cukorral, majd nyakon öntöttem vele a gombócokat.
Sütöttem vagy 3/4 órát, alacsony hőfokon, nálam 4-es fokozat a gázsütőn.
Recept: Dolce Vita-tól
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése