2015. augusztus 30., vasárnap

Rakott mángold

ABC-s

Aranylózöld levél alatt,
Áfonyára sütött a Nap.
Bogár szalad, béka brekeg

Cecília rajtuk nevet
Csuda móka ez az élet
De szép az ég! Csakis néked!
Dzunkafelhő felhőfoly
Eget nézni együtt de jó!

Égen éjjel nem ég a Nap
Figyelj akkor csillagokat
Göncölszekér hétből áll
Gyermek, felnőtt rátalál

Hogyha eljön majd a reggel
Innen nézve a Hold felkel
Így megy körbe fenn az égen
Járja útját, halad szépen

Keleten kel mint a Nap
Le nyugaton nyugszanak
Lyukas levél, hernyó rágta
Minden fényfolt útját járja

Ne dobd el az üveged
Nyomán csúnya tűz lehet
Okos felnőtt aki szeret
Óvja meg a természetet

Ötórakor hajnal ködé
Őrölnek a malom kövén
Pereg a szem, garat nyeli
Ráz a szita, zsákom teli

Selymes lisztért eljött a pék
Szép kenyeret sütök ma még!
Tamás molnár rengő nyakkal
Tyúkot zavar az udvarban

Ugyan hagyja már a tyúkot!
Úgyis elfut ólba búj'ott!
Ügyesebb az mint a molnár!
Űzze máskor! Fizetnék már!

Vetni kell már a kenyeret
Wolf, a hentes már nézeget
Zizzenősen friss kenyeret
Zsemlét sütök kenyereknek

Yoghurt Quantum: pohár teli
Xilofonos vígan nyeli. 

Kisfaludy György

Barátnőm lánya 2 éves és imádja a betűket, neki küldöm most ezt a kis ABC-s verset. 

Kaptam a piacon mángoldot! Ez nagy szó, általában ilyen zöldségeket csak ismerősöktől kapok, pedig nagyon szeretem. Már múltkor kitaláltam, hogy ilyen egytálételt készítek, ha legközelebb mángoldhoz jutok. 

Hozzávalók: 
10 szál mángold, akár lehet több is, ha van
1 bögre rizs (szintén lehet 1,5 is)
1/2 kg darált hús
2 tojás
2 kis pohár tejföl
1 kis paradicsom
1 nagyobb vöröshagyma
1 fokhagyma
1/2 paprika
pirospaprika, só, bors, 
kevés olaj

A rizst szokásos módon felteszem, kevés olajon kicsit pirítom, fűszerezem, majd felöntöm kétszeres mennyiségű vízzel, és 20 perc alatt alacsony lángon párolom fedő alatt. 
A hagymát megpucolom, apróra vágom, kevés olajon üvegesre párolom, majd hozzáadom a húst, füszerezem és egy pörkölt alapot készítek neki a paprikával, paradicsommal, és a pirospaprikával.
A mángold szárát eltávolítom, csak a levelét használom fel, megmosom, és párolom a fokhagymával. 
Egy tűzálló tálba rétegezem így: 
egy sor mángold
egy sor rizs
az összes pörkölt
egy sor rizs
egy sor mángold
és a tetejére öntök 2 felvert tojást elkeverve 1 kis pohár tejföllel. Még én meglocsoltam a mángold párolólevével. Jó szottyos legyen. :) 20-25 percig sütöttem össze. Mennyei. A másik pohár tejföllel meglocsolva kínálom. 


készre sütve, voálá: 



2015. augusztus 19., szerda

Akarsz-e játszani?

Kosztolányi Dezső: Akarsz-e játszani? 

A játszótársam, mondd, akarsz-e lenni,
akarsz-e mindíg, mindíg játszani,
akarsz-e együtt a sötétbe menni,
gyerekszívvel fontosnak látszani,
nagykomolyan az asztalfõre ülni,
borból-vízbõl mértékkel tölteni,
gyöngyöt dobálni, semminek örülni,
sóhajtva rossz ruhákat ölteni?
Akarsz-e játszani, mindent, mi élet,
havas telet és hosszú-hosszú õszt,
lehet-e némán teát inni véled,
rubinteát és sárga páragõzt?
Akarsz-e teljes, tiszta szívvel élni,
hallgatni hosszan, néha-néha félni,
hogy a körúton járkál a november,
ez az utcaseprõ, szegény, beteg ember,
ki fütyörész az ablakunk alatt?
Akarsz-e játszani kígyót, madarat,
hosszú utazást, vonatot, hajót,
karácsonyt, álmot, mindenféle jót?
Akarsz-e játszani boldog szeretõt,
színlelni sírást, cifra temetõt?
Akarsz-e élni, élni mindörökkön,
játékban élni, mely valóra vált?
Virágok közt feküdni lenn a földön,
s akarsz, akarsz-e játszani halált?

2015. augusztus 13., csütörtök

Fagyiii

Nem recept, inkább csak egy aranyos hímzés, amely pont ide illik, ugye? Hűsöljetek, én elmentem pár napra pihenni.