2021. szeptember 15., szerda

Ünneplőbe öltözött az ősz


 Ünneplőbe öltözött az ősz, bús szívemmel együtt.

Meggypirossal pettyezve fakóbarna levélszoknyáját.


Könnyű a nyegle tavasznak, ha felrántja gardróbja ajtaját: 

ezernyi zöldből válogathat.

Mit tehet az érett ősz, ha haragos zöldje elmúlt, 

nem kell a harsány sárga, 

fáradtan legyint a szenvedélyes borvörösre.


Ünneplőbe öltözött az ősz, bús szívemmel együtt.

Meggypirossal pettyezve fakóbarna levélszoknyáját.

2020. október 13., kedd

Az ikigai öt oszlopa

Az ikigai egy gondolkodásmód, amely képes megváltoztatni az életünket. Egy japán csoda, amit nap, mint nap használnak. 

 1. oszlop: Kicsiben kezdés 
 2. oszlop: Önfeledség
 3. oszlop: Harmónia és fenntarthatóság
 4. oszlop: Az apró dolgok öröme 
 5. oszloop: Az itt és most létezés

 Az oszlopok azért olyan fontosak, mert ezek képezik az alapot, ami lehetővé teszi, hogy az ikigai kiviruljon. Nem zárják, és nem oldják ki egymást, és nincs köztük különösebb sorrend vagy hierarchia sem. Mogi Ken könyvét olvasva, úgy éreztem ki kell jegyzetelnem ezt a pár sort, hogy itt legyen útmutatóul.

2020. október 4., vasárnap

Negyedik a tél jegyében

 Ha ősszel telet kíván a gyermek, akkor bizony tél lesz egy napra, egy igen-igen jeles napra. 

Négy éves lett az én kisebb lánykám. Jégvarázsos szülinapot kívánt, hát ezt hoztam össze a szűk költségvetésből :)

Hogy a vendégek ide találjanak, jelet tettem az ajtóra: Olaf a vicces hóember, aki -ahogy a lányok mondják - hapcizós virágot talált: 


A nyomtatásokért köszönet Krisztinek, mert mikor máskor fogyjon ki a nyomtatóból a festék, mint amikor a legfontosabb eseményre kellene...Murphy

Nálunk mindig van girland, (odaáig vagyok a kis háromszög zászlókért) vagy tavaszi, vagy őszi, vagy éppen a Frozen mesefilm szereplők lengedeznek a polcról:






Akkor jöjjön a kínáló asztal, amit megmutatok egyben, majd részleteiben. 

 


Tematikus szülinaphoz hozzátartozik, hogy jégvarázsos ruhácskában pompáztak a lányok, és az ajándékok között is akadt "Anna és Elza". Pl. az uzsonnás doboz, amit kinyitva, szomorúan vették tudomásul, hogy üres, hiszen maga a doboz volt az ajándék. :)

Egy kis humorért nem kell a szomszédba menni, így varázsoltuk át a vizet, és a tutti-frutti szörpöt erre a napra, hogy mivé? Mutatom:



















Mai nap csak azok a sütik jöhettek el hozzánk, akik a hideg, havas tél jegyeit viselték magukon, azt hiszem a képek önmagukért beszélnek :)




Most jöjjön egy szupertitkos recept, Elza túrógolyócskái:

250g ricotta

250 g kekszmorzsa

citromlé, 

egy evőkanál porcukor

2 teáskanál baracklekvár

A hozzávalókat elkeverjük, kicsi golyócskákat formázunk és porcukorba, vagy jégkék kristálycukorba forgatjuk. Kék kapszlikban tálaljuk.

Olaf orra tartozott az egészséges rágcsálnivalókhoz. Na nem igaziból, az ő orrát nem bántottuk, csak pár sárgarépát tettünk jeges vízbe. Anna kedvence is az étlapon volt, egy kis sós-sajtos rúd formájában.


Játékból sem volt hiány, színező, labirintus, és különbségkereső, mind-mind Jégvarázsos. 





Kávés -mogyorós torta pralinépasztával:



Itt már egy kicsit meztelen, a kicsi kezecskék már eltávolították a mesebeli testvérpárt, és már a gyöngyöket csipkedték...egyszerűen muszáj volt megkezdeni. :)



Köszönöm mindenkinek, aki valamilyen formában hozzájárult, segített, eljött, evett ivott jót mulatott Iza születésnapján. 

A girland és a fogpiszkáló zászlócskák erről az oldalról lettek nyomtatva, az inspirációt Kifli és Levendula és Modest home and Garden blogokról vettem. 

2020. július 13., hétfő

...és Isten azt mondta: NEM


"Megkértem Istent, hogy vegye el a büszkeségemet, de Ő azt mondta: Nem.
Azt mondta, hogy büszkeségemet nem Ő veszi el, hanem nekem kell föladnom azt.

Kértem Istentől, hogy fogyatékos gyermekem legyen egészséges, 
de ő azt felelte: Nem.
Azt mondta, hogy a lelke egészséges, a teste csak átmenet.

Kértem Istent, hogy adjon nekem türelmet, de Ő azt felelte: Nem.
Azt mondta, hogy a türelem, a megpróbáltatás mellékterméke. 
Nem kapni, megszerezni kell.

Kértem Istent, hogy adjon nekem boldogságot, de Ő azt felelte: Nem.
Azt mondta, csak áldását adhatja - a boldogság rajtam múlik, miképp fogadom azt.

Kértem Istent, hogy kíméljen meg a fájdalomtól, de Ő azt felelte: Nem.
A szenvedés eltávolít a világ hívságaitól, közelebb visz Hozzá.

Kértem Istent, hogy adjon lelki fejlődést, de Ő azt felelte: Nem.
Azt mondta, hogy a fejlődés az én dolgom, de hajlandó megmetszeni, 
hogy egészséges, szép legyen a gyümölcs.

Kértem Istent, hogy segítsen másokat szeretni, úgy ahogy Ő szeret engem.
Erre azt felelte: Látom, már kezded érteni..

Kértem erőt...
És adott Isten nehézségeket, melyek erőssé tesznek. 

Kértem bölcsességet...
És adott problémákat, hogy megoldjam azokat. 

Kértem bátorságot...
És adott veszélyeket, hogy legyőzzem őket.

Kértem, adjon szeretetet...
És Isten adott gondterhelt embereket, hogy segítsek rajtuk. 

Kértem kegyelmeket...
És adott Isten lehetőségeket, kapcsolódni a kegyelemhez.

Semmit sem kaptam amit akartam. Megkaptam mindent, amire szükségem volt.
És imáim meghallgatásra leltek."

2020. április 22., szerda

Kolbászos-medvehagymás spagetti


Hozzávalók:
500 g spagetti tészta
kolbász
1 közepes vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1 csokor medvehagyma
kevés szalonna
2 dl házi paradicsomlé
1 evőkanál tej
1 marék napraforgómag
1 evőkanál ketchup
1 teáskanál cukor
kevés olaj,
só, bors

Ezt a receptet kizárólag márciusban lehet készíteni friss medvehagymából, most április végén már lejárt a szezonja, de múlt hónapban kétszer is kellett készítenem, mert kvázi "két-pofára tömték", az amúgy is jó evő gyerekeim. :)
Persze aki rejtett egy pár csokorral a fagyasztóba az más...
A vörös- és fokhagymát megpucolom a vöröshagymát kis kockákra, a fokhagymát szeletekre vágom, és kevés olajon fonnyasztani kezdem, erre jönnek a szalonna kockák, a karikákra vágott kolbász, kicsit összesütöm, pár perc az egész, majd nyakon öntöm a paradicsomlével, - kis tej és cukor, annak akinek az epéje nem bírja a paradicsomot -, majd erre jön az aprított medvehagyma, a napraforgómag.
Lehet fűszerezni sóval, borssal, ketchuppal. Majd a sós, olajos vízben kifőtt tésztához keverem a szószt. Sajt a tetejére, és már lehet is tekerni. :)

2020. április 20., hétfő

A legmenőbb reggeli díj



 
Azt hiszem elnyertem a legmenőbb reggeli díjat, ezzel a finomsággal. Ó, nagyon egyszerű, nem kell mindjárt megijedni.

Hozzávalók:
fejenként 1 tortilla lap
fejenként 2 tojás
maradék húsvéti sonka / bacon/ bármi más amit találunk a frigóban
salátakeverék / madársaláta / kápia paprika /bármi más amit találunk a frigóban
só, kevés olaj

A rántottához a tojásokat feltöröm, villával elkeverem a sárgáját és a fehérjét, picit sózom, és kevés olajon megsütöm az egyik oldalát, hogy már ne folydogáljon. Ráhelyezem a tortillalapot, egy lapát segítségével megfordítom, és egy cseppet pirítom a tortillát. Kistányérra teszem, rádobok egy kis csíkokra vágott sonkát, valamilyen salátát, és feltekerem. Félbevágva tálalom.

2020. április 14., kedd

Ricottás-spenótos lasagne



Hozzávalók:
egy csomag lasagne tészta
jó adag spenót
egy doboz ricotta
besamel mártás
só, fokhagyma, 
sajt

Csakúgy, mint a húsos lasagne-nál, készítünk egy jó adag besamel mártást, megfőzzük a spenótót egy kis sóval fokhagymával egy kevés vízben, és hozzákeverjük a ricottát.
Rétegezzük egy kis spenótos öntet, tészta, besamel, spenót, tészta besamel, spenót, amíg el nem fogy, a tetejére sajtot reszelünk, és jól összesütjük. A rétegek között lehet sózni, ízlés kérdése. A tésztát előtte nem kell kifőzni, hiszen a besamel mártásból és a spenótból felszív annyi vizet, hogy pont jó lesz. Nálunk nagyon bejött. :)
Aki szereti a rétegek közé szórhat egy kis pirított szalonnát, elrontani nem fogja.

Besamel avagy fehér mártás:
vaj, liszt, fél l tej. só, fehér bors, szerecsendió, esetleg egy kis sajt.