2016. február 12., péntek

Rostos ivólé


Hozzávalók: 
4 duci sárgarépa
6 zöldalma
2 narancs
1 citrom
20 dkg cukor
1 kávéskanál citromsav
1 csipet só

A répát és az almát megszabadítom a héjától és vékonyan felszeletelve külön-külön felteszem vízben főzni. Amikor puhára főttek, egymásba öntöttem őket, és ráöntöttem a cukrot. Amikor kihűlt és közben elolvadt a cukor botmixerrel pürésítettem, és a citrusokat belefacsartam. A végén tettem bele a citromsavat, és egy csipet sót.
Recept: Innét (itt dupla adag van, nekem nem volt ennyi almám itthon)


A színe fenomenális, majdnem harapni lehet, és egy igazi vitaminbomba. :)))

2016. február 5., péntek

Görög mentőcsomag :)

Levelestésztába göngyölt görögös falatka. 
A szülinapi buli egyik finomsága volt. 

Hozzávalók: 
2 csomag leveles tészta
1 közepes csirkemell
1 kisebb vöröshagyma
gyros fűszerkeverék
pár darabka koktélparadicsom
olívabogyó
feta sajt

Muffinformákat kibélelem papírkapszlikkal, és ebbe hajtogatom bele a 8 részre vágott levelestésztát.
A csirkemellet felkockázom, és befűszerezem, a vöröshagymát lereszeltem, Kevés olajon megpárolom a hagymát, beleteszem a csirkekockákat, és megsütöm. Engedek alá egy kis vizet, erre jön a félbevágott olívabogyó, koktélparadicsom és a kis kockákra vágott feta. Jó szaftosra lehet hagyni.
A tésztára halmozom a görögös csirkét, és összecsippentem a sarkukat, hogy batyuk legyenek.
Tojássárgájával megkenem, és megsütöm.


2016. február 1., hétfő

Betöltetett! 2. rész

Az előző bejegyésben írtam, hogy a lányom 2. szülinapját ünnepeltük a hétvégén, ennek folytatása következik.

A zászlófüzér, amit már két héttel a nagy esemény előtt megvarrtunk anyummal, és fel is tettem próbaképpen, de annyira tetszett, hogy fenn is maradt. Majd a böjti időszakban leveszem, de ez lesz a húsvéti dekoráció is. :)


Közelről: 


...és teljes valójában: 



Red Velvet torta, nagy bajuszos kutyussal: 


Az ízlelőbimbók fokozására egy kis hideg előétel, velős pirítós koktélparadicsommal: 


No komment :)


Isten éltessen édes Kincsem sokáig!