2017. december 25., hétfő

Raffaello krémlikőr

Immár hagyományszerűen készítek valamilyen finom alkoholos italt karácsonyra. Egyáltalán nem iszom alkoholt évközben, de ez a kis nyalánkság annyira jól tud esni ünnepekkor. :)


Hozzávalók:
12 db raffaello golyó
80 g cukor
300 ml tejszín
200 ml zsíros tej (én 250 ml-t tettem bele)
3-4 evőkanál kókuszreszelék
100 ml vodka

A receptet itt találtam. Amikor ráléptem a német oldalra, találtam toffifee likőrt is, az lesz a következő amit kipróbálok.

A raffaello golyókat széttördelem egy magas falú lábosban, hozzáadom az összes többi hozzávalót az alkoholon kívül. Felforralom, és 3-4 percet lassú tűzön főzöm. A tűzről levéve öntöm bele a vodkát, hagyom egy kicsit hűlni és sűrű szitán átszűröm. Üvegbe töltöm. Nem voltam eléggé elővigyázatos, így a fotózásra, már csak félig telt üveget találtam, de legalább ez jelzi, hogy finom lett.
A maradék szárazanyaghoz én tettem kakaóport és kekszmorzsát, és golyócskákat formáztam belőlük. Így semmi sem veszik kárba.


2017. december 24., vasárnap

Aranyosi Ervin: A szívek szabója



Aranyosi Ervin: A szívek szabója

Élt egy szabómester, szíveket foltozott.
Hozzá a sok ember, sok-sok munkát hozott.
Mert a szép szívüket sok sérelem érte,
s bár a szabó bérét vastagon megkérte, 
ki sem látszott sajnos, a temérdek munkából, 
s a szabóműhelytől egy nap sem volt távol.
Nagyon unta pedig e monoton munkát.
Mindig csak ugyanaz! Hidd el, te is unnád!

Kíváncsi lett tehát, a szívet mi bántja, 
mi okozza vesztét, mért romlik el pántja?
Hová lesz belőle a sok tiszta érzés, 
mért ül ki színére megszakadás, vérzés.
Miért változik meg mesés dobbanása, 
s amikor kiürül, a csend koppanása
mért okoz fájdalmat, úgy hogy belé szakad, 
ez a sok fájdalom, vajon miből fakad?

Egy napon úgy döntött, utána jár végre,
miért fáj a sok szív, miért hullik vére.
Letette a munkát, bezárta a boltot,
s indult, hogy megnézze, a szív mért nem boldog.
Álruhába járta végig a világot,
feljegyezte sorban, amit útján látott.
Sok magányos szívvel hozta össze sorsa,
amiből hiányzott a szeretetmorzsa.

A hit, a bizalom elfogyott belőlük,
szeretetlenséget láthatott csak tőlük.
Haraggal és dühvel, méreggel bélelték,
nem csoda, párjukat sehogyan sem lelték.
Irigység és önzés, félsz uralta őket,
látott férfiakat, hitet vesztett nőket,
a szívük mélyéről, a szeretet hiányzott,
szomorúság, bánat mételye virágzott.

Mind a pénzt hajszolta, s jónak lenni féltek,
bezárták szívüket, s mind maguknak éltek.
Kedves ölelésben sohasem volt részük,
elromlott motorjuk, legfontosabb részük.
És a szabó tudta, szükségük van másra,
nem csak szívcserére, vagy kijavításra:
a sok embert inkább tanítani kéne,
a szeretet tudása mindükre ráférne.

Nem aludt éjszaka, s mit hozott a reggel?
Körülvette magát sok-sok kisgyerekkel.
Árva kis lelkeket fogadott magához,
és ekképpen kezdett újra a dolgához.
Minden megfoltozott szívhez járt egy gyermek,
aki akkor boldog, ha reá figyelnek.
Hitte hogy a jó szív csak azon fog múlni,
képes-e gazdája a gyermektől tanulni.

Mert a kisgyerekek tiszta szívvel élnek,
szeretetet adnak, ölelést cserélnek,
mosollyal, hálával gyógyítják a szívet,
tőlük lesz boldogabb, nyíltabb a tekintet.
És Ők nem csak adnak, szeretetet várnak!
Otthonban, és szívben meleget csinálnak.
Örömmel lelkedet szép fehérre festik,
s meggyógyul a szíved, ha figyelsz rá estig.

Mert, ha az emberek megtanulnak adni,
és begyógyult szívük képes befogadni,
mikor egész évben van öröm-ajándék,
s nem csak karácsonykor ébred fel a szándék,
akkor szív-szabóra soha nem lesz szükség,
szeretettel telve a szép szívek büszkék.
Végre, a jósággal telik meg világunk,
mikor egész évben csupa jót kívánunk!











2017. december 7., csütörtök

Visszaszámlálás

Ha nem vigyázunk, hipp-hopp itt a Karácsony. Tavaly láttam Modeszta oldalán ezt a kis hófejet, és már akkor tudtam, hogy idén elkészítem. Egy kis kartonpapír, filctoll, dekorgumi, és már lehet is alkotni.


Az érdekesége, hogy a bolhapiacon egy bácsikától kaptam hozzá Jancsiszeget ajándékba. :)




Békés, szeretetteljes várakozást kívánok!

2017. december 6., szerda

Mikulás zsák és hóember

Hát most aztán tényleg nagy szám a Mikulás! Végre érti, várja, kérdezi, mondja, imádja. Hogy ne "csak" édesség-mérgezésről szóljon ez a nap, tett a Mikulás különleges hóembereket is a zsákjába, amik tulajdonképpen pecsételők, és bámulatosan szép hópelyheket lehet vele pecsételni.









Ma már az oviban is járt a Mikulás, kérdezem tőle: és mit hozott neked a Mikulás?
- Házat! :) (Kinder Mix csomag, ház alakú papírdobozban)



2017. december 5., kedd

Az ágon csüngő cicus

Elkészült a kisebbik kis csicsergőnek is a babaköszöntője. Akárki meglátja, azt mondja, olyan az a huncut cica, mint ő.


Jár egy mondás mifelénk, hogy a második gyereket már a csillárról szedjük le, olyan eleven lesz.
Azt hiszem, ez telibe talált. :)



2017. december 4., hétfő

Diétás szaloncukrok

Amikor anyum meglátogat, mindig varrunk valamit. Ez általában azt jelenti, hogy ő varr, én meg kisegítek. Mindez azért, hogy megtanuljak varrni a géppel. Hát még nem igazán megy. :)
Azért mindig kisül valami, ha nem is ehető cukorka.


Egy kis csipke és máris sokkal szebb! 




2017. november 30., csütörtök

Karácsonyi kertészet


Újabb mini hímzés, ami felkerül majd a nagyobbik lányom egyik felsőjére, és karácsonykor kapja majd meg. Szeretettel készült! <3

2017. november 28., kedd

Hajdina galuska - levesbetét


Hozzávalók: 
75 g hajdina
1 tojás
1-2 evőkanál liszt
1 evőkanál zabpehely

1/2 teáskanál curry

Még nem ettem hajdinát, az első felhasználási módja levesbetétnek készült el.
A hajdinát és a zabpelyhet felteszem főzni 2-3-szoros mennyiségű vízben. Hamar elkészül kb.10 perc. Érdemes kóstolni, hogy puha-e. Nyákszerű lesz, amikor már jó. Hozzáadom a lisztet, sót, és a curryt, feltöröm a tojást, a hajdinához adom és az egészet kézzel összedolgozom. Vizes kézzel gombócokat, vagy kanállal galuskákat szaggatok a lobogó zöldséglevesbe. Amikor feljön a leves tetejére kész.

2017. november 27., hétfő

Almás-majonézes kínai kel saláta

Már többször készült, természetesen fotózhatatlan őkelme, így egy még nem teljesen kész változatot mutatok:


Hozzávalók: 
Egy kisebb kínai kel
2 alma a savanykásabb fajtából
lilahagyma ízlés szerint (2 közepesebb méretű)
tartármártás (majonéz, tejföl, mustár, só, cukor, bors)
1 citrom leve

A kelt csíkokra vágom (a külső leveleit nem használom fel, azt előtte eltávolítom), az almát és a hagymát megpucolom, kockázom. Beleteszem egy nagy tálba az egészet, és jól összekeverem a kész tartármártással. Behűtve tálalom, előtte meglocsolom a citrom kifacsart levével.

Tartármártás:
1 kis dobozos tejfölre teszek 1 teáskanál mustárt, hozzáadok 2-3 evőkanálnyi majonézt és ízlés szerint ízesítem sóval, cukorral és őrölt feketeborssal. (szeretem, ha kis fekete pöttyök látszanak benne)

Most barbecue csirkével és főtt krumplival ettük. Csak magában is mennyei. Csak mondom. :)

2017. november 24., péntek

Zoknibábuk - Rudolf, Hóember, és Miku

Amikor tavaly a kicsilány megkapta a karácsonyi babazoknikat, lsd itt. már akkor tudtam, ha kinövi mi lesz belőle. Egy röpke év, és már lehetett is gyömöszölni beléjük a töltőanyagot. Még nem teljesen bababarát játékok, hiszen a kicsi még mindent a szájába vesz, de azért felügyelettel, egyszerűen már el lehet játszani, hogy is volt az a december hatodika. :)

Vigyázat, ilyen volt, ilyen lett fotók következnek: 


Kapott zseníliarúd mancsokat is, és hosszú sálat, ami repül utána.


Egy kis sárgarépaszínű pompom, egy kis hajtogatás és kész a hófülvédő. Juhééé!


Mikulás, kapott egy elvarázsolt szánt is, ha éppen nem kell, zsebméretűre zsugorodik, így megoldva a parkolás dilemma is. :)

Nagy Piros ORR:


Íme a mákvirágok együtt:


2017. október 19., csütörtök

Nagy Nap

Amikor már nem hónapokban mérjük az időt. Egy éves lettél legkisebb családtag, neked készült minden: kis őszi szerzeményem.


A nővére éppen Micimackós korszakát éli. :)

Korábbi bejegyzésben már kaptál tőlem egy kis szabad verset, itt mutatom a többi dekorációt és a tortákat.


Őszi levelek girland, sokkal élénkebb színűek a valóságban. :)


A süni is készül már télire. Az őszi levelek dekorgumiból, ez pedig kartonpapírból készült sablon és keresztanya segítségével. 

No és A TORTA - 70%-os keserűcsokis - 


Végre bevethettem a tortatálamat.


Újabb színes kartonból készült "erkélyajtó-dekor". 

Még torta, a baba- és apabarát túrótorta, nagynéni műve: 


Egy kis szülinapos szalvéta, imádtam: 


Természetesen voltak még lufik, nem is akármilyenek: kézzel hajtogatott, és ledlámpás lufik, amikkel valamelyik este lekapcsolt lámpánál nagyon jót mulattunk apával, és a kis labda (ez esetben lufi) szedő kisiparosokkal. Sötétben repkedő világítós lufi, igazi stresszoldó. :)
Meg a rengeteg ajándék, amivel a vendégek elkényeztettek minket. Szép nap volt, Isten éltessen sokáig, és kérlek Ne hívj apának, az nem én vagyok. :D



2017. október 4., szerda

Sajt, alma, dió - tortába álmodva


A receptet innét vadásztam. Persze nem teljesen követtem az utasításokat, így egy teljesen más torta jött ki a kezeim alól. :)

Hozzávalók: 
-egy doboz zabkeksz (215 g)
-50 g vaj
-2 evőkanál cukor
-1/2 teáskanál só
-1 teáskanál fahéj

30 dkg kristálycukor
75 g vaj
2 dl tejszín

1 marék dió
mogyoróolaj (elhagyható)

1 kg alma (5-6 db)
50 g vaj 
1 teáskanál fahéj

400 g mascarpone sajt
1 tojás
75 g cukor
1/2 citrom leve

tejszínhab


A kekszet késes darálóban összetörtem, az olvasztott vajjal, és a fűszerekkel (só, cukor, fahéj) alaposan összedolgoztam. Belenyomkodtam egy 24 cm átmérőjű tortaformába, úgy hogy a szélén lehetőleg perem alakuljon ki.

A cukorból karamellszószt készítünk. Megolvasztottam egy magas falú edényben a cukrot, (1 evőkanál vizet is tettem hozzá), és amikor barnulni kezd, levettem a tűzről és hozzákevertem a vajat, és a tejszínt. Sistereg, bugyog, közben és össze is állhat keménnyé, de még úgyis főzni kell pár percet, akkor kiolvad a nagyja.

A diót kicsit megpörköltem egy kevés mogyoróolajon.

A vajat megolvasztom és a vékonyra szeletelt almákat kissé megfőzőm benne. Egy kis fahéjjal bolondítom.

A sajtot a többi hozzávalóval gépi habverővel kikeverem.

A sütőt előmelegítem 170 fokra, és rétegezem közben a tortát:


Morzsa alap, erre öntöm a karamellszószt, nem kell az egész, én tettem félre díszíteni, de végül nem használtam fel. (Azért kell a tésztába a só, mert a karamell sütés közben átjárja, és túl tömény lenne só nélkül).
Dió, és alma jön. Majd a kikevert mascarpone sajt.
Fontos, hogy alacsony hőfokon 30-40 percig csak szikkasztom a tortát, hogy az ízek összeérjenek.
Tálalás előtt még min. 4 órát hűteni kell. Tejszínhabrózsákkal és dekorcukorkával díszítettem.


2017. október 2., hétfő

Őszi szerzeményem

Bő két éve a szeptember, böjti hónap lett nekem: 
kis furfanggal, akarattal elintézted izibe'.
Csoki, nasi, édesség, elmentem én mellette
kosaramban nem tehettem semmit sem.

Januárnak egyik napján utazásra hívtál, 
mentem veled kézenfogva, mint két kislány.
Tavasz van már, ünnep, kismadár repked, 
A jó hír hozójával mindenki kedves.
Dupla öröm van már: az egész család tudja, 
az őszi szüret 2 picit dob a puttonyba.

Egy éve ilyenkor csípős őszi hajnal, 
ébresztettem kedvesem határozott hanggal:
- eljött az idő, menni kell, a várandóságnak vége, 
édes terhemet letehetem végre.
Azóta ha négyen sétálunk az utcán, 
büszkeségem túlcsordul a lelkem húrján.
Teljes lett a család: papa, mama, gyerekek, 
boldogságban, békességben éljük együtt az életet.

Azt olvastam valahol, hogy a római jogban, az élet védelme, a megszületés előtt 12! hónappal kezdődik. Tudhattak valamit az ókori rómában, ha még a fogantatás előtti hónapokat is levédték.
Az én csoda lányom is tudta, amit tudott. Felkészítette a szervezetemet a jövetelére. :)


2017. augusztus 25., péntek

Vigyázz, mert megdöglik...8.

ééés, eljött az az idő, amikor már a saját kis lánykám aranyköpéseit gyűjthetem egy csokorba itt!

Szivatjuk anyát.hu

Anna: -Nagyon fázom, nagyon fáázooom!...
Anya megdöbbenve, és arra gondolva, hogy lázas -Kérsz pulcsit?
Anna: -Nagyon fázom, és a szárnyacskám is elázott!-dideregte Pihe

(ja, hogy ez idézet a meséből, és nem is fázik, így 30 fokban, naná, hogy 3-szor is elhittem neki...)

Megyünk piacra és útközben láttunk egy elhullt galambot, természetesen rákérdez, és én megmondom neki, őszintén: ez egy döglött galamb.
Hazafelé emlékszik és mondja is:
-Letörött a galamb. :D

-Nem letörött, megdöglött!!!

Négykézláb rohangálnak otthon (50nm-en) a kicsik, nagy a hangzavar, élvezik egymás társaságát.
Egyszer csak a konyhába érve a nagyobbik síró hangon megszólal:
- Sajnos eltévedtünk!

(és én még azt hittem kicsi a lakás)

Apa (más néven Miki) tanítja nagy gonddal a nagyobbikat:
-Tudod apa nagyon szereti a málnát, meg a medve is.
Meg tudod nekem mondani, melyik állat szereti a málnát?
- Miki!!!!


2017. augusztus 10., csütörtök

A boldogság kék madara

"Legyen terhetek könnyű, örömötök túláradó, áldja meg a sors közös utatokat, és adjon ennek a két léleknek számtalan békés éjszakát és szenvedélyes nappalt."

J.R. Ward

Kedves ismerőseinknek készült ez a kis gyűrűpárna, a boldogság kék madaraival. Remélem jól debütált a nagy napon. 


Úgy tudom, a tortán is két madárka volt egy fészekben, egy kis fiókával, aki a kétéves kisfiúk. :) Bájos gondolat. 


Rendeltetésszerűen a gyűrűkkel: 


2017. július 12., szerda

Nagy családi mókusraktár

Már napok óta mondja a nagyobbik, hogy: 
-Iza gesztenye. 
Gondoltam továbbkérdezem: 
-És te? 
-Anna mazsola.
-És én?
-Anya toboz.
-És apa, dió?
-Igen, apa dió. 

Így lettünk mi rágcsáló eledel. :) 


2017. július 2., vasárnap

Üzenet

Üzenet

Mélyfekete éjbe burkolózik néma könyörgésem.
Gombóc a torkomban, odafagy a szó, 
de a hajnal szivárványhídján jut el hozzád a gondolat szikrája:
Gyere! Siess haza!
Kacagó tündérkék várnak és csillapítandó fájdalom. 
Légy a nyugodt erő, légy álmos ölelés, csodaváró pillanat.
Harmatcseppekben folyik arcomon a lelkiismeret...
Ismered te is, ahogy fáj, éget a csüggedés. 
Aranyló gyökér és zöld levelek leve: mágia vagy csak egyszerű kémia?
Mindegy is nekem. A varázslat benne van, hiszen Te benne vagy.
A lényeg a lényed csillámlása átjön a ködfalon. 
Morzsákból épül az új nap.

2017. június 27., kedd

cseresznyés zabkása

" A sikerhez vezető lift nem működik. Használja a lépcsőt...egyszerre csak egyet lépve."
Joe Girard

Ismét pépes ételeket készítek. Amíg az almát és a barackot elég volt villával összetörni, a cseresznyéhez kell a botmixer is. Ezért aztán nem csak simán a gyümölcsöt adtam, hanem egy kicsit megbolondítottam.

Hozzávalók: 
2 dl forrásban lévő víz
3 evőkanál zabpehely
1 marék megmosott, kimagozott cseresznye

A forrásban levő vízhez adom a pelyhet és a cseresznyét, pár perc főzés után (mikor már kicsit "nyákos" a zabpehely), leveszem a tűzről és botmixerrel pürésítem, majd kiskanalanként adagolom a pici száját nyitogató kis vércsémnek. :)


2017. június 13., kedd

Zsebisüni

"Abban a másodpercben, hogy beléptél a létezésnek ebbe a síkjába, melléd adtak egy létrát is, amelynek segítségével kimenekülhetsz belőle."
Rúmi

A nagyobbik lányom elutazott a nagymamájához, a nagymamájával. Én pedig készítettem neki úti-játékot, hogy gondoljon rám, és amúgy is szereti a mütyüröket. Alvós sünike, az ágyával együtt. :)


Édes álom:


Ha van egy fém cukorkás dobozunk és némi filc-, vagy más textilanyag a kezünk ügyébe kerül: 


puha párna kell a szúrós tüskék miatt :)