Sütőtök pite

"A szeretet hidat képez olyan pontok között is, amelyek között lehetetlennek tűnik a kapcsolat."
Paulo Coelho

Barátnőmtől kaptam a receptet, igazi, fincsi délutáni csemege.

Hozzávalók a tésztához:
25 dkg liszt, 
12,5 dkg vaj, 
0,5 dl víz, 
1 tojás
1 kiskanál vaníliás cukor
vajas papír

A tésztát összegyúrjuk, a piteformát vajas papírral kikenjük, és a tésztát belenyomkodjuk.
Fél órára hűtőbe tesszük dermedni.

Hozzávalók a töltelékhez:
60 dkg sütőtök
fahéj
15 dkg cukor
3 tojás
4 dkg vaj
2 evőkanál kukoricakeményítő
1 narancs lereszelt héja

A sütőtököt kockára vágjuk majd kevés vízzel és fahéjjal megfőzzük. A tojásokat a cukorral és a vajjal simára keverjük, majd hozzáadjuk a sütőtököt és simára keverjük. A reszelt narancshéjat és a  kukoricakeményítőt hozzáadjuk.

Én egy 10 percet a tésztát elősütöttem, de a recept szerint nem szükséges. A tölteléket a tésztával bélelt formába simítjuk és a sütőbe tolva 30 percig sütjük. Jó étvágyat hozzá!