Beszélgetések Istennel
Ismét sütőtök, egy kissé rágerjedtem erre az ételre. Ahhoz képest, hogy annyira nem is vagyok oda érte, egyre kíváncsibbá tesz, mit lehet kihozni belőle.
Ezt a receptet itt találtam. Jó kis oldal lenyűgöző képekkel, ajánlom nektek.
Hozzávalók:
25 dkg sült sütőtök, villával pépesítve
25 dkg ricotta
2 tojás sárgája
5 dkg búzadara
5 dkg nádcukor
1 teáskanál őrölt fahéj
1 csg vaníliás cukor
forma kikenéséhez vajas papír
A tetejére nálam:
2 tojás fehérje felverve
fahéjas porcukorral
A hozzávalókat alaposan összekeverjük - azzal a villával amivel a tököt összetörtem - de tényleg csak ennyi, és az előre vajjal kikent formába öntöm, fél órát sütöm 180 fokon, közben felverem a tojásfehérjét a fahéjas porcukorral és a masszát a sütire öntöm, majd a habbal együtt még fél órát sütöm alacsony (100) fokozaton. Hidegen tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése