Hozzávalók:
fejenként 1 tortilla lap
fejenként 2 tojás
maradék húsvéti sonka / bacon/ bármi más amit találunk a frigóban
salátakeverék / madársaláta / kápia paprika /bármi más amit találunk a frigóban
só, kevés olaj
A rántottához a tojásokat feltöröm, villával elkeverem a sárgáját és a fehérjét, picit sózom, és kevés olajon megsütöm az egyik oldalát, hogy már ne folydogáljon. Ráhelyezem a tortillalapot, egy lapát segítségével megfordítom, és egy cseppet pirítom a tortillát. Kistányérra teszem, rádobok egy kis csíkokra vágott sonkát, valamilyen salátát, és feltekerem. Félbevágva tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése