2014. november 3., hétfő

Karamell - akár gasztroajándéknak is

"Ami majd úgy múlik el, mint az édes karamell
hogy, minden cseppje más, szerelem, csalódás"

Road: Karamell

Nagyon egyszerű, eteti magát, fedobhatunk vele egyszerű kevert sütiket, lsd. itt, palacsintát, muffint, nyáron fagyit. Nálam nem várja be a sütit, elfogy lassacskán kiskanalanként... ha kell egy kis falat édesség. :)))

Hozzávalók:
20 dkg cukor
2 evőkanál víz
2 dl habtejszín
pici só

A tejszínt felforralom. A cukrot a vízzel elkeverve, és sózva felteszem egy magas falú fazékban. Fontos, hogy magas falú legyen, mert a kémiai reakciók elhatalmasodnak benne. :) Amikor a cukor elolvad, és kezd barnulni,(kb.5-6 perc) leveszem a gázt takarékra és hozzáöntöm a tejszínt. Ekkor felhabzik, és jön-jön kifele a fazékból megállíthatatlanul. Persze megáll, de óvatosan kell vele bánni és állandóan ott lenni mellette és kevergetni. Kicsit főzöm még és kész is. Nekem ez összesen kb. 10-15 perc. 2,5 dl jön ki belőle. Üvegbe töltöm, amikor kihűl akkor besűrűsödik.


és egy dal, miért is ne? 


1 megjegyzés:

  1. Hello I'am Chris From France!!
    You Have A Wonderful Blog Which I Consider To Be Registered In International Blog Dictionary. You Will Represent Your Country
    Please Visit The Following Link And Comment Your Blog Name
    Blog Url
    Location Of Your Country Operating In Comment Session Which Will Be Added In Your Country List
    On the right side, in the "green list", you will find all the countries and if you click them, you will find the names of blogs from that Country.
    Imperative to follow our blog to validate your registration.Thank you for your understanding
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/
    Happy Blogging
    ****************
    Helló I'am Chris Franciaországból !!
    Van egy csodálatos blog, amely úgy gondolom, hogy bejegyzett International Dictionary Blog. Ön képviseli a Country
    Kérjük, látogasson el az alábbi linkre, és hogyan a blog neve
    Blog URL
    Operatív lízing Of Your Country Melyben Hogyan Session bővül a Country List
    A jobb oldalon, a "zöld lista", meg fogja találni az összes országok és ha rákattint őket, meg fogja találni a nevét, blogok ebből az országból.
    Rendkívül fontos, hogy kövesse a blogot, hogy érvényesítse a registration.Thank szíves megértésüket
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/
    boldog blog
    ****************

    VálaszTörlés