"Egy-másfél óránál rövidebb idő alatt Franciaországban kizárólag a nagyvárosok környékére települt gyorséttermekben vagy a ritka McDókban, ahogy itt a McDonald's-okat becézik, lehet étkezni. És a franciák nemcsak ahhoz ragaszkodnak, hogy minden élelmiszert a saját szezonjában fogyasztanak, hanem lehetőleg nem esznek a kocsiban, vagy menet közben az utcán, valamint nem sértik meg azt az alapelvet, hogy ebédidőben ebédelünk, vacsoraidőben vacsorázunk, és közben legfeljebb a gyerekeknek jár valami apróság a tanítás befejezése után. Ez utóbbi együtt az étkezés terén tanúsított mértékletességükkel és élelmiszereik jobb minőségével, magyarázatul szolgálhat arra, hogy az elhízás itt nem általános probléma, mint az Egyesült Államokban."
Részlet Michael S. Sanders: Versenyben Provence-szal című könyvből
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése