Ez az idézet, egy téli meséből való, ahol a vakond először sétál a hóesésben és talál egy jégcsapot, a napsugár megcsillan rajta, és drágakőnek hiszi. Aztán hazafelé a kezében elolvad, és nyuszi barátja elmagyarázza neki, hogy nem varázslatos gyémántot talált.
Hányszor ilyen illúzió az életünk...
Hozzávalók:
1/2 káposzta lereszelve
2 vékony sárgarépa julien-re vágva
pár kisebb savanyú uborka csíkokra vágva
kukorica
2 kisebb fej lilahagyma felcikkezve
tartármártás (tejföl, majonéz, mustár, só, cukor, bors)
málnaecet lötyintésnyi
csipet só
A káposzta külső levelét lefejtem, azt nem használom fel. Lereszelem. A sárgarépát, lilahagymát meghámozom, a gyökeret vékony csíkokra, a hagymát cikkekre vágom. A savanyú uborkát is csíkozom. Elkészítem a tartármártást, de sima majonéz is elég. Egy nagy tálba vegyítem az egészet és alaposan elkeverem, a végén málna ecetet lötyköltem rá. Tárkonyecettel is kiváló.
HM!
VálaszTörlés