Törci

     Magyar Ima

Miatyánk Istenünk, bennünk van országod, 

Előttünk szent neved, s törvény akaratod.

Mindennapunk gondját magadon viseled,

Bűneinket, mint mi másokét, nekünk elfeleded.

Te kezed vezet kísértéseken át, 

S lefejted rólunk a gonosz járomát.

Tiéd a nagyvilág összhatalma, üdve.

Mindöröktől fogva, legyen mindörökre.

( Kr. u. 410-560 között keletkezett rovásírásos )

 Törci 

Recept a szomszédasszonyomtól, ők is nevezték el így. 

Hozzávalók:

- 15 dkg puha vaj

- 10-12 dkg porcukor

- 15 dkg aprószemű zabpehely, finomabb, ha önmagában egy kicsit pirítom és kihűtöm

- 10 dkg teljes kiőrlésű búza - vagy rozsliszt, (rozzsal ropogósabb lesz)

- 1/2 kávéskanál sütőpor vagy szódabikarbóna

- 1 tojás

- 10 dkg étcsoki 

- 10 dkg vegyesen magvak és aszalványok ( durvára vágott dió, mandulapehely, szezámmag, lenmagpehely, szotyi,chia mag, mákszemek, mazsola, vörös áfonya stb.)

A vajat a cukorral kikeverem, hozzáadom a tojást, tovább keverem, a lisztbe belekeverm a sütőport (vagy a szódabikarbónát), a száraz részeket elkeverem és mindet a vajas keverékhez adom. 

Vizes kézzel diónyi darabokat formázok, és sütőpapíros tepsire teszem, ellapítom, majd kb. 180 C-on, kb. 15-20 percig sütöm. Nekem kereken 40 darab jött ki belőle. 

A nagy fehér tálban a vaj és a cukor, felette rózsaszín tálban a zabpehely, a barna tálban liszt+sütőpor, mellette zöld tálban vegyesen szezámmag, chia mag, mazsola félbevágva, lila tálban tehér- és tejcsoki darabolva, középen 1 tojás

Sütés előtt: 

Sütés után:

Tonhalas tortilla

 Jókai évek múltán igy vélekedett: 

" A szerelem oltárán elhamvadnak a lángok, de a tűzhely vonzereje örökké tart.

 Minden tál étel egy szerelmi vallomás, vagy ellenkezője: egy csöndes válóper."

Gyorsan kellett valami uzsonna/vacsora, mert a húsleves gazdagon és a túrógombóc nem töltötte meg a bendőket. 

Az itthoni hozzávalókból dobtam gyorsan össze, mindenki elégedetten dőlt hátra: 

Kicsit lepiritottam a tortilla lapokat, majd megkentem majonézes tejföllel, erre jött a tonhalkonzerv, mikor kibontottam, láttam meg, hogy ez paradicsomos, hagymás, borsós, de jó lesz ez is. Uborka és olivaszeleteket dobáltam rá, főtt tojás és jégsaláta koronázta. 

Hosszú i mentes lett ez a bejegyzés, mert még a lányom laptopján nem leltem meg azt a fránya betűt...

... És emlékeztetett

 “A türelem meglátogatott,

És emlékeztetett,

Hogy a jó dolgok idővel érnek be,

És lassan, szilárdan növekednek.

A béke meglátogatott,

És emlékeztetett,

Hogy nyugodt maradhatok az élet viharaiban,

Függetlenül a körülöttem dúló káosztól.

A remény meglátogatott,

És emlékeztetett,

Hogy jobb idők várnak rám,

És mindig ott lesz, hogy vezessen és felemeljen.

Az alázat meglátogatott,

És emlékeztetett,

Hogy ezt nem azáltal érhetem el,

Ha lekicsinyítem magam,

Hanem ha a világ szolgálatára és mások felemelésére összpontosítok.

A kedvesség meglátogatott,

És emlékeztetett,

Hogy legyek gyengédebb, megbocsátóbb és együttérzőbb önmagammal

És a körülöttem lévőkkel.

Az önbizalom meglátogatott,

És emlékeztetett,

Hogy ne rejtegessem vagy fojtsam el tehetségemet és képességeimet,

Csak azért, hogy mások jobban érezzék magukat,

Hanem fogadjam el mindazt, ami engem egyedivé tesz.

A fókusz meglátogatott,

És emlékeztetett,

Hogy mások bizonytalansága és ítéletei nem az én problémáim,

És figyelmemet újra magamra kell irányítanom.

A szabadság meglátogatott,

És emlékeztetett,

Hogy senki sem irányíthatja az elmém, gondolataim és jólétem,

Csak én.

És a szeretet meglátogatott,

És emlékeztetett,

Hogy nem kell másokban keresnem,

Hiszen bennem lakozik.”

Tahlia Hunter

Saját készitésű keresztszemes himzés, már a karácsonyra készülve.