Mikulás zsák és hóember

Hát most aztán tényleg nagy szám a Mikulás! Végre érti, várja, kérdezi, mondja, imádja. Hogy ne "csak" édesség-mérgezésről szóljon ez a nap, tett a Mikulás különleges hóembereket is a zsákjába, amik tulajdonképpen pecsételők, és bámulatosan szép hópelyheket lehet vele pecsételni.

Ma már az oviban is járt a Mikulás, kérdezem tőle: és mit hozott neked a Mikulás?
- Házat! :) (Kinder Mix csomag, ház alakú papírdobozban)

Az ágon csüngő cicus

Elkészült a kisebbik kis csicsergőnek is a babaköszöntője. Akárki meglátja, azt mondja, olyan az a huncut cica, mint ő.

Jár egy mondás mifelénk, hogy a második gyereket már a csillárról szedjük le, olyan eleven lesz.

Azt hiszem, ez telibe talált. :)

Diétás szaloncukrok

Amikor anyum meglátogat, mindig varrunk valamit. Ez általában azt jelenti, hogy ő varr, én meg kisegítek. Mindez azért, hogy megtanuljak varrni a géppel. Hát még nem igazán megy. :)
Azért mindig kisül valami, ha nem is ehető cukorka.

Egy kis csipke és máris sokkal szebb! 

Karácsonyi kertészet

Újabb mini hímzés, ami felkerül majd a nagyobbik lányom egyik felsőjére, és karácsonykor kapja majd meg. Szeretettel készült! <3

Hajdina galuska - levesbetét

Hozzávalók: 
75 g hajdina
1 tojás
1-2 evőkanál liszt
1 evőkanál zabpehely
só
1/2 teáskanál curry

Még nem ettem hajdinát, az első felhasználási módja levesbetétnek készült el.
A hajdinát és a zabpelyhet felteszem főzni 2-3-szoros mennyiségű vízben. Hamar elkészül kb.10 perc. Érdemes kóstolni, hogy puha-e. Nyákszerű lesz, amikor már jó. Hozzáadom a lisztet, sót, és a curryt, feltöröm a tojást, a hajdinához adom és az egészet kézzel összedolgozom. Vizes kézzel gombócokat, vagy kanállal galuskákat szaggatok a lobogó zöldséglevesbe. Amikor feljön a leves tetejére kész.

Almás-majonézes kínai kel saláta

Már többször készült, természetesen fotózhatatlan őkelme, így egy még nem teljesen kész változatot mutatok:

Hozzávalók: 
Egy kisebb kínai kel
2 alma a savanykásabb fajtából
lilahagyma ízlés szerint (2 közepesebb méretű)
tartármártás (majonéz, tejföl, mustár, só, cukor, bors)
1 citrom leve

A kelt csíkokra vágom (a külső leveleit nem használom fel, azt előtte eltávolítom), az almát és a hagymát megpucolom, kockázom. Beleteszem egy nagy tálba az egészet, és jól összekeverem a kész tartármártással. Behűtve tálalom, előtte meglocsolom a citrom kifacsart levével.

Tartármártás:
1 kis dobozos tejfölre teszek 1 teáskanál mustárt, hozzáadok 2-3 evőkanálnyi majonézt és ízlés szerint ízesítem sóval, cukorral és őrölt feketeborssal. (szeretem, ha kis fekete pöttyök látszanak benne)

Most barbecue csirkével és főtt krumplival ettük. Csak magában is mennyei. Csak mondom. :)

Zoknibábuk - Rudolf, Hóember, és Miku

Amikor tavaly a kicsilány megkapta a karácsonyi babazoknikat, lsd itt. már akkor tudtam, ha kinövi mi lesz belőle. Egy röpke év, és már lehetett is gyömöszölni beléjük a töltőanyagot. Még nem teljesen bababarát játékok, hiszen a kicsi még mindent a szájába vesz, de azért felügyelettel, egyszerűen már el lehet játszani, hogy is volt az a december hatodika. :)

Vigyázat, ilyen volt, ilyen lett fotók következnek: 

Kapott zseníliarúd mancsokat is, és hosszú sálat, ami repül utána.

Egy kis sárgarépaszínű pompom, egy kis hajtogatás és kész a hófülvédő. Juhééé!

Mikulás, kapott egy elvarázsolt szánt is, ha éppen nem kell, zsebméretűre zsugorodik, így megoldva a parkolás dilemma is. :)

Nagy Piros ORR:

Íme a mákvirágok együtt:

Nagy Nap

Amikor már nem hónapokban mérjük az időt. Egy éves lettél legkisebb családtag, neked készült minden: kis őszi szerzeményem.

A nővére éppen Micimackós korszakát éli. :)

Korábbi bejegyzésben már kaptál tőlem egy kis szabad verset, itt mutatom a többi dekorációt és a tortákat.

Őszi levelek girland, sokkal élénkebb színűek a valóságban. :)

A süni is készül már télire. Az őszi levelek dekorgumiból, ez pedig kartonpapírból készült sablon és keresztanya segítségével. 

No és A TORTA - 70%-os keserűcsokis - 

Végre bevethettem a tortatálamat.

Újabb színes kartonból készült "erkélyajtó-dekor". 

Még torta, a baba- és apabarát túrótorta, nagynéni műve: 

Egy kis szülinapos szalvéta, imádtam: 

Természetesen voltak még lufik, nem is akármilyenek: kézzel hajtogatott, és ledlámpás lufik, amikkel valamelyik este lekapcsolt lámpánál nagyon jót mulattunk apával, és a kis labda (ez esetben lufi) szedő kisiparosokkal. Sötétben repkedő világítós lufi, igazi stresszoldó. :)

Meg a rengeteg ajándék, amivel a vendégek elkényeztettek minket. Szép nap volt, Isten éltessen sokáig, és kérlek Ne hívj apának, az nem én vagyok. :D

Sajt, alma, dió - tortába álmodva

A receptet innét vadásztam. Persze nem teljesen követtem az utasításokat, így egy teljesen más torta jött ki a kezeim alól. :)

Hozzávalók: 
-egy doboz zabkeksz (215 g)
-50 g vaj
-2 evőkanál cukor
-1/2 teáskanál só
-1 teáskanál fahéj

30 dkg kristálycukor
75 g vaj
2 dl tejszín

1 marék dió
mogyoróolaj (elhagyható)

1 kg alma (5-6 db)
50 g vaj 
1 teáskanál fahéj

400 g mascarpone sajt
1 tojás
75 g cukor
1/2 citrom leve

tejszínhab

A kekszet késes darálóban összetörtem, az olvasztott vajjal, és a fűszerekkel (só, cukor, fahéj) alaposan összedolgoztam. Belenyomkodtam egy 24 cm átmérőjű tortaformába, úgy hogy a szélén lehetőleg perem alakuljon ki.

A cukorból karamellszószt készítünk. Megolvasztottam egy magas falú edényben a cukrot, (1 evőkanál vizet is tettem hozzá), és amikor barnulni kezd, levettem a tűzről és hozzákevertem a vajat, és a tejszínt. Sistereg, bugyog, közben és össze is állhat keménnyé, de még úgyis főzni kell pár percet, akkor kiolvad a nagyja.

A diót kicsit megpörköltem egy kevés mogyoróolajon.

A vajat megolvasztom és a vékonyra szeletelt almákat kissé megfőzőm benne. Egy kis fahéjjal bolondítom.

A sajtot a többi hozzávalóval gépi habverővel kikeverem.

A sütőt előmelegítem 170 fokra, és rétegezem közben a tortát:

Morzsa alap, erre öntöm a karamellszószt, nem kell az egész, én tettem félre díszíteni, de végül nem használtam fel. (Azért kell a tésztába a só, mert a karamell sütés közben átjárja, és túl tömény lenne só nélkül).
Dió, és alma jön. Majd a kikevert mascarpone sajt.
Fontos, hogy alacsony hőfokon 30-40 percig csak szikkasztom a tortát, hogy az ízek összeérjenek.
Tálalás előtt még min. 4 órát hűteni kell. Tejszínhabrózsákkal és dekorcukorkával díszítettem.

Őszi szerzeményem

Bő két éve a szeptember, böjti hónap lett nekem: 

kis furfanggal, akarattal elintézted izibe'.

Csoki, nasi, édesség, elmentem én mellette

kosaramban nem tehettem semmit sem.

Januárnak egyik napján utazásra hívtál, 

mentem veled kézenfogva, mint két kislány.

Tavasz van már, ünnep, kismadár repked, 

A jó hír hozójával mindenki kedves.

Dupla öröm van már: az egész család tudja, 

az őszi szüret 2 picit dob a puttonyba.

Egy éve ilyenkor csípős őszi hajnal, 

ébresztettem kedvesem határozott hanggal:

- eljött az idő, menni kell, a várandóságnak vége, 

édes terhemet letehetem végre.

Azóta ha négyen sétálunk az utcán, 

büszkeségem túlcsordul a lelkem húrján.

Teljes lett a család: papa, mama, gyerekek, 

boldogságban, békességben éljük együtt az életet.

Azt olvastam valahol, hogy a római jogban, az élet védelme, a megszületés előtt 12! hónappal kezdődik. Tudhattak valamit az ókori rómában, ha még a fogantatás előtti hónapokat is levédték.

Az én csoda lányom is tudta, amit tudott. Felkészítette a szervezetemet a jövetelére. :)

Vigyázz, mert megdöglik...8.

ééés, eljött az az idő, amikor már a saját kis lánykám aranyköpéseit gyűjthetem egy csokorba itt!

Szivatjuk anyát.hu

Anna: -Nagyon fázom, nagyon fáázooom!...
Anya megdöbbenve, és arra gondolva, hogy lázas -Kérsz pulcsit?
Anna: -Nagyon fázom, és a szárnyacskám is elázott!-dideregte Pihe

(ja, hogy ez idézet a meséből, és nem is fázik, így 30 fokban, naná, hogy 3-szor is elhittem neki...)

Megyünk piacra és útközben láttunk egy elhullt galambot, természetesen rákérdez, és én megmondom neki, őszintén: ez egy döglött galamb.
Hazafelé emlékszik és mondja is:
-Letörött a galamb. :D

-Nem letörött, megdöglött!!!

Négykézláb rohangálnak otthon (50nm-en) a kicsik, nagy a hangzavar, élvezik egymás társaságát.
Egyszer csak a konyhába érve a nagyobbik síró hangon megszólal:
- Sajnos eltévedtünk!

(és én még azt hittem kicsi a lakás)

Apa (más néven Miki) tanítja nagy gonddal a nagyobbikat:
-Tudod apa nagyon szereti a málnát, meg a medve is.
Meg tudod nekem mondani, melyik állat szereti a málnát?
- Miki!!!!

A boldogság kék madara

"Legyen terhetek könnyű, örömötök túláradó, áldja meg a sors közös utatokat, és adjon ennek a két léleknek számtalan békés éjszakát és szenvedélyes nappalt."

J.R. Ward

Kedves ismerőseinknek készült ez a kis gyűrűpárna, a boldogság kék madaraival. Remélem jól debütált a nagy napon. 

Úgy tudom, a tortán is két madárka volt egy fészekben, egy kis fiókával, aki a kétéves kisfiúk. :) Bájos gondolat. 

Rendeltetésszerűen a gyűrűkkel: 

Nagy családi mókusraktár

Már napok óta mondja a nagyobbik, hogy: 

-Iza gesztenye. 

Gondoltam továbbkérdezem: 

-És te? 

-Anna mazsola.

-És én?

-Anya toboz.

-És apa, dió?

-Igen, apa dió. 

Így lettünk mi rágcsáló eledel. :) 

Üzenet

Üzenet

Mélyfekete éjbe burkolózik néma könyörgésem.

Gombóc a torkomban, odafagy a szó, 

de a hajnal szivárványhídján jut el hozzád a gondolat szikrája:

Gyere! Siess haza!

Kacagó tündérkék várnak és csillapítandó fájdalom. 

Légy a nyugodt erő, légy álmos ölelés, csodaváró pillanat.

Harmatcseppekben folyik arcomon a lelkiismeret...

Ismered te is, ahogy fáj, éget a csüggedés. 

Aranyló gyökér és zöld levelek leve: mágia vagy csak egyszerű kémia?

Mindegy is nekem. A varázslat benne van, hiszen Te benne vagy.

A lényeg a lényed csillámlása átjön a ködfalon. 

Morzsákból épül az új nap.

cseresznyés zabkása

" A sikerhez vezető lift nem működik. Használja a lépcsőt...egyszerre csak egyet lépve."
Joe Girard

Ismét pépes ételeket készítek. Amíg az almát és a barackot elég volt villával összetörni, a cseresznyéhez kell a botmixer is. Ezért aztán nem csak simán a gyümölcsöt adtam, hanem egy kicsit megbolondítottam.

Hozzávalók: 
2 dl forrásban lévő víz
3 evőkanál zabpehely
1 marék megmosott, kimagozott cseresznye

A forrásban levő vízhez adom a pelyhet és a cseresznyét, pár perc főzés után (mikor már kicsit "nyákos" a zabpehely), leveszem a tűzről és botmixerrel pürésítem, majd kiskanalanként adagolom a pici száját nyitogató kis vércsémnek. :)

Zsebisüni

"Abban a másodpercben, hogy beléptél a létezésnek ebbe a síkjába, melléd adtak egy létrát is, amelynek segítségével kimenekülhetsz belőle."
Rúmi

A nagyobbik lányom elutazott a nagymamájához, a nagymamájával. Én pedig készítettem neki úti-játékot, hogy gondoljon rám, és amúgy is szereti a mütyüröket. Alvós sünike, az ágyával együtt. :)

Édes álom:

Ha van egy fém cukorkás dobozunk és némi filc-, vagy más textilanyag a kezünk ügyébe kerül: 

puha párna kell a szúrós tüskék miatt :)

Csak egy dal...

Hát itt tartunk most kérem szépen...

Pisidal

Először a váltottláb:

idegrendszer készen áll.

Közel már az óvoda, 

pisilni kell, jaj-jajajj!

Néha egy-egy baleset, 

belefér még azt hiszem.

Ha bilibe becsorog, 

Nagylány vagyok, már tudom.

Pisi megy a tengerbe,

örül bácsi, nénike.

Játszótéren szaladok, 

bugyikában elvagyok.

Pisilek a bokorba, 

Nagylány vagyok, megmondtam! 

Manna Macera

Fogzás van nálunk kérem szépen. Nem az a kímélő fajta. Megvisel mindannyiunkat. Éjszakai ribillió, láz, lázkiütés, hasmenés. Nyűgös anya, baba, mindenki.
Kedves apácska, hogy enyhítsen a szenvedéseken, tegnap este megtalálta az egyik manna terméket.
Nagy lelkesen mondja, hogy ideteszi a kanapé tetejére a halánték balzsamot, amitől majd édes álmot alszik a legkisebbik családtag.
Hajnali egy óra, kezdődik az éjszakai műszak. Éktelen üvöltésre ébredek. Gyorsan-gyorsan mellre teszem, hogy mihamarabb csönd legyen. Amint megtelt a pici pocak, egyből jön a nyomás, és hallom ám, hogy tele a pelus. Félálomban kicserélem a pelenkát tisztára, amikor is megakad a szemem a tégelyen.
Miért is ne? Letekerem és jó alaposan bekenem a babám halántékát.
Aztán érzem ösztönösen, hogy valami nem stimmel. Mintha ez a balzsamos tégely kisebb lenne, mintha nem is ilyen lenne az állaga a balzsamnak? Megfogom a tetejét és olvasom: Simogató szellő.
Óóó apa, te kozmetikai kisokos! Hát ez az izzadásgátlóm!!!
Kimegyek a fürdőszobába, előkotrom a halánték balzsamot, visszamegyek és jó alaposan újra bekenem vele a kis éjszakai virrasztómat. Visszateszem a kanapé tetejére, hogy ha még kellene az éjszaka folyamán, kéznél legyen. Hát ezt a kisebb tégelyt azon nyomban elnyeli a kanapé mögötti fekete lyuk. Nevetnék, ha nem lennék mérhetetlenül álmos.
Másnap elmesélem apának az éjjeli viszontagságaimat. Mire ő?
Hányszor kellett kellned? Nem ötször, csak kétszer? Akkor most nem tudjuk melyik tégely használt neki, a balzsam vagy az izzadásgátló?   :)))

Fél torta újra

"Aludtam, és azt álmodtam, hogy az élet: öröm

Felébredtem, és láttam, hogy az élet: szolgálat

Cselekedtem, és lám - a szolgálat: öröm."

Rabindranáth Tagore

Bármennyire is nem úgy látszik, ez itt kérem szépen: egy fél torta. Úgy esett, hogy éppen ma vagyunk fél évesek, és egy fél évesnek, jár egy 1/2 torta. :)

A nővére is kapott anno. Itt látható.
Mivel már régóta szemezgettem a csoki mousse tortával, így ez lett a nyerő, ezt viszont fél tortában bajos lett volna elkészíteni. Így lett egy egész, amit nagy duzzogva megettünk. :)))
Máginál leltem rá a tökéletes receptre, éppen csak pöttyet változtattam rajta.

Hozzávalók a tésztához: 
egy zacskó zabkeksz morzsává aprítva (200 g)
30 g holland kakaópor (kb. 3 evőkanál)
70 g vaj
Ribizlilekvár (házi, saját készítésű)

Hozzávalók a habhoz:
3 db tojássárgája
70 g cukor
1 evőkanál holland kakaópor
200 g csokoládé (nálam 50%-os)
50 g vaj
csipetnyi só
4 dl habtejszín (jéghideg)

Én 24 cm-es kapcsos tortaformába készítettem, de ideálisabb lenne egy kisebb 20-22 cm-es, akkor magasabbak lesznek a rétegek.
A zabkekszet késes aprítóba tettem és morzsává aprítottam a kakaóval egyetemben. A vajat felolvasztottam és összekevertem a morzsával. Belenyomkodtam a tortaforma aljába, amit előtte sütőpapírral kibéleltem.
A kekszalapra halmoztam a lekvárt, és egyenletesen elkentem.
Gőz felett megolvasztottam a két tábla csokoládét, majd belekevertem a vajat.
A tojássárgáját gőz felett habosra kevertem a cukorral. (Az edény alja ne érjen a vízbe, és nem kell lobogni sem a víznek, csak az a cél, hogy a cukor feloldódjon. ) Belekevertem a kakaóport, meg egy csipet sót. Hozzákevertem a csokoládés-vajas krémet.
A habtejszínt 40 percre tettem a fagyasztóba, hogy igazán hideg legyen. Felvertem habnak, és a csokis masszához adagoltam folyamatossan, úgy, hogy a felét még vertem habverővel, aztán a másik felét már csak a fakanállal kímélő mozdulatokkal, hogy a hab egyben maradjon. A tortára kentem. Legalább 6 óra hűtést igényel. Fagyasztott ribizliszemekkel díszítettem.

Ima

Böjtidőszakban ne csak a hústól tartózkodjunk (kívéve én: jelentem igazoltan, és boldogan szoptatok), hanem a lelkünket is készítsük fel az örömünnepre, a feltámadásra:

Assisi Szent Ferenc gyönyörű, megkapó imáját hoztam:

"Uram, tégy engem békéd eszközévé, 

hogy szeressek ott, ahol gyűlölnek, 

hogy megbocsássak ott, ahol megbántanak, 

hogy összekössek, ahol széthúzás van,

hogy reménységet keltsek, ahol kétségbeesés kínoz, 

hogy fényt gyújtsak, ahol sötétség uralkodik, 

hogy örömet hozzak oda, ahol gond tanyázik.

Ó Uram, segíts meg, hogy törekedjem, 

nem arra, hogy megvigasztaljanak, hanem hogy én vigasztaljak,

nem arra, hogy megértsenek, hanem arra, hogy én megértsek,

nem arra, hogy szeressenek, hanem hogy én szeressek.

Mert aki így ad, az kapni fog,

aki elveszíti magát, az talál, 

aki megbocsát, annak megbocsátanak,

aki meghal, az fölébred az örök életre.

Ámen"