Jókívánság

Lelkiekben gazdag, egészségben teljes, humorral fűszerezett, fejlődő szellemiséggel megáldott Békés Boldog Új évet kívánok! 

Vigyázzon ránk az ég! 

A karácsonyi likőr

4 hete nemcsak az adventi koszorún gyújtottuk meg az első lángot, hanem bekészítettem a karácsonyi likőr hozzávalóit, hogy 4 hét érlelés után ihatóvá váljék. A receptet itt találtam.

Hozzávalók: 
4 dl pálinka
2 rúd fahéj
1 teáskanál szegfűszeg
3-4 karika friss gyömbér
15-20 dkg méz

Elővettem egy befőttes üveget beleöntöttem a fenti hozzávalókat, a következő pár napban kevergettem, hogy a méz teljesen feloldódjon, majd hagytam, hogy az alkohol kioldja a fűszerek zamatát, és mostanra bronz színű erős itallá legyen.

Egészségünkre! 

Kókusz csók

Maradék tojásfehérje felhasználás. Stahl Judit receptje alapján.

Hozzávalók: 
2 tojás fehérje
10 dkg porcukor
15 dkg kókuszreszelék
1 evőkanál liszt
citrom héja

A tojásfehérjét elkezdem gépi habverővel verni, fél perc után hozzászitálom a cukrot, és sűrű kemény masszává verem. A kókuszreszelékbe keverem a lisztet és a citrom héját, majd az egészet beleöntöm a cukros tojásfehérje masszába és jó alaposan elkeverem. Evőkanállal galuskákat szaggatok, és tepsibe rakosgatom. Most ünnepi ruhába öltöztettem, egy kis ezüst cukorgyönggyel. :)
6-os fokozaton 10-15 perc alatt készre sütöm.
Hedonistáknak lehet az alját olvasztott csokoládéba mártani . :)

Az év legszebb mondata

Most mindenki lázasan készülődik a karácsonyra, még 3 dolgot feljegyez a tennivaló-, ajándék-, vagy éppen bevásárló listára.:) Ez a szent ünnep Jézus születéséről szól, így hadd mondjak pár szót a születésről.
Ez az év az érzelmek hosszú skáláját felvonultatta nekem. Januárban a lányom 2. születésnapjára készültem, mit sem sejtve arról, mit rejteget még ez az év. Aztán amikor február elején kiderült, hogy újabb élettel ajándékoz meg minket a Jóisten, kétségbeestem. Még élénken élt az emlékeimben az a bizonyos 33 nap, amit nagylányom születése kapcsán a kórházban töltöttem. Nem akartam azt a megpróbáltatást újra átélni. Tévedés ne essék, boldog voltam és örültem, hiszen a legtöbb, amit adhatunk egy gyermeknek, az a testvér. Vártuk is őt. Mégis, annyira féltem. Két hétig tartott, míg legyőztem magamban ezeket az érzéseket, a kétségbeesést, a félelmet, az aggódást. Persze teljesen kiírtani nem tudtam, mégis bele tudtam kapaszkodni egy korábbi álmomban, ami azt jövendölte nekem, hogy minden rendben lesz. Aztán jöttek a fizikai próbatételek, az első három hónap fáradékonysága, amikor örültem, ha mindennel végeztem estére és aludhattam. Akkor még nem tudtam, hogy ez felkészít engem arra az időre, mikor már négyesben leszünk. Aztán jött a vashiány. Vasinfúziós kezelésekre kellett járnom a kórházba. Boldog voltam, hogy minden nap hazajöhettem, amíg nem tartanak benn, nincs gond. Aztán a derekam felmondta a szolgálatot. Két hónapig 1 óra fennlét után másfél-két óra ágyban fekvéssel bírtam csak létezni. Átvonszoltam magam azokon a napokon is. Bár lelkiismeretfurdalás gyötört, hiszen ilyenkor a nagylánnyal sem tudtam érdemben foglalkozni, ekkor szokott rá a mesenézésre. A fájdalmak mellett szépen gömbölyödtem, imádtam a várandóságot, az utcán is leszólítottak, milyen szép a pocakom. Ha lett volna nyáron pocakszépségverseny kisbabát váró nőknek, azt bizonyosan megnyerem. :))
Áldott állapot, mondják, ellentétes érzelmek dúltak bennem, záporoztak a könnyeim sokszor, de az volt. Amikor mozgolódott odabenn, végtelen gyönyörűséget éreztem, amikor mindezt éjjel rendezte, már nem annyira. :) Aktív éjszakai életet élt, ez is felkészülés volt a későbbiekre. :)
Aztán eljött az ősz, és immár kétgyerekes anyuka lettem. Minden rendben volt, 3 napot töltöttem a kórházban, Születés, csoda, áldás. Nincs nálam büszkébb nő, mikor négyen sétálunk a városban.
Nehéz, hosszúak a napok, fogalmam sem volt az elején, hogy lesz, mint lesz, de azért csak lett valahogy. El kellett engedni pár dolgot ( a mosogatást szívesen elengedtem...), őnzőnek kellett lenni néha, mert pihenni muszáj, hogy legyen cicitej, ahogy a lányom hívja, és erősnek is kellett maradni, de legfőképpen bízni kellett. Nyugodtnak maradni. Áldani azokat a perceket, néha órácskákat, amikor nyugodt lehetek. Hogy mikor vannak ezek? Amikor felhangzik az év legszebb mondata:
- A gyerekek alszanak. :)

Soma autója

Somát a szomszédunkba hozta a gólya, bő egy hónappal idősebb a mi kisebbik lányunknál.

Nagyon örültünk mikor megtudtuk az érkezését, hát még annak, hogy kisfiú, hiszen a környezetünkben mostanában csak lánykák születtek. 

Bori babakocsija

A hétvégén voltunk Bori keresztelőjén, neki készült ez a babaköszöntő.

"...És igen, a mércén, ami egytől a vakbizalomig terjed, 

eléggé naív vagyok.

De azt akarom, hogy a lányom tudja, hogy a világ cukorból van.

Annyira könnyen összemorzsolódhat, 

de ne félj kinyújtani a nyelved, hogy megkóstold:

"Kicsim" fogom mondogatni neki,

emlékezz, hogy a mamád félős, és a papád egy hős, 

és te vagy az a lány az apró kezekkel, és nagy szemekkel, aki sohasem alkuszik meg..."

Sarah Kay

Mikulás a 2 hónaposnak

Nálunk még a legkisebb ugrifüles is kapott a nagy szakállútól valamit. Bár rendes babóci volt, mert az édességet felajánlotta a nővérének, de csak is idénre él az ajánlat! :)

Stílusosan felöltözve: 

Adventünk 2016-ban

"Szeretni, nem azt jelenti, 

hogy két ember egy igát von, 

hanem a másikat bíztatni, repülni át egy világon!"

Kovalsky meg a Vega

Az idei koszorút kékben álmodtam meg, pöttyökkel, pom-pom szalaggal.

Előző évek termései: 2015, 2014, 2013, 2012, 2011

Megérkeztem képeslapok

Az elmúlt hónapokban kevésbé voltam itt aktív, és ennek csodálatos oka volt. :)
Ezek a kedves képeslapok ma délután útra kelnek a szűk család részére, hogy tudassák nagy nagy szeretettel az új családtag érkezését. :D

3 Generáció Nyara

"Szeretni valakit olyan, mint beköltözni egy házba - mondta mindig Sonja."
Az elején az ember beleszeret az újba, minden reggel rácsodálkozik, hogy minden az övé, és közben fél is egyszerre, hogy valaki hirtelen beront az ajtón, és közli, hogy súlyos félreértés történt, és igazából nem lakhat az ember ilyen remek körülmények között. De ahogy telnek az évek, megkopik a homlokzat, itt-ott megrepedezik a fa, és az ember elkezdi nem azért szeretni a házat, mert olyan tökéletes, hanem éppen azért a sok apróságért, amik miatt nem az. Megismeri az épület minden zegét-zugát. Megtanulta, hogyan lehet elkerülni, hogy a kulcs beragadjon a zárba, ha hideg van. Melyik parketta hajlik meg kissé, ha az ember ránehezedik, és pontosan hogyan kell kinyitni a szekrényajtót, hogy ne nyikorogjon. Ezek azok, ez a sok apró titok, amitől a ház az ember otthona lesz. "

Fredrik Backman: Az ember, akit Ovénak hívnak

Egyszer egy mami varrt egy-két pólót...
Egyszer egy anya hímzett pár cuki mintát...
Egyszer egy csöpp lány belenőtt a ruhákba és hordani kezdte...

Még korábban mutattam egy csöpp hímzést, aminek még nem volt kitalálva a rendeltetése. Persze egyszer minden a helyére kerül. :)

Aztán idén tavasszal megtetszett ez a kis cserepes virágokból álló mini hímzés. Ilyesmit találtam karácsonyit is, csak férjen bele az időmbe... :D

Divat 2016 Nyár!!!

Csokis meggyleves

"Különlegesnek lenni a legjobb fajta abból, ha az ember más. " 

Fredrik Backman

Nem vagyok híve a főzött gyümileveseknek, de most nálunk ez a sztár! Legalábbis a lányom imádja, ezzel a levessel tanulta meg a csoki szót, amit viccesen csocsinak ejt. :) Bájos gyermek. <3

Hozzávalók:
kb 20-25 dkg meggy megmosva, kimagozva
1 l víz, só, cukor ízlés szerint
1 kiskanál kardamon
3 kiskanál fahéj
2 kiskanál cukrozatlan kakaópor
8-10 szem szegfűszeg
1/2 l tej
2-3 evőkanál cukor
csokipudingpor
citromlé  

Felteszem egy lábosban a vizet, beleöntöm a meggyet, és forralom, közben ízesítem a fűszerekkel (só, cukor, kakaó, kardamon, fahéj, szegfűszeg, citromlé). Amikor már egy kicsit összerottyant, egy külön tálban kikeverem hidegen a pudingot. A pudingot hőkiegyenlítéses módszerrel hozzákeverem a leveshez, újraforrás után még egy 5-10 percig rotyogtatom és késsz!
Hűtöm, diszíthető tejszínhabbal, keksszel, csokival, de bekanalazhatjuk rögvest is! :)

Pikáns cseresznyeleves

Szedtünk (főleg apa) a barátnőmnél cserkót, egy egész teli vödörrel, így lehetett kísérletezni az ízekkel. :) Nem bántam meg.

Hozzávalók: 
2 marék cseresznye kimagozva
1 nagy doboz jogobella meggyes joghurt
1/2 l tej
2 evőkanál méz
1/2 teáskanál őrölt kardamon
1 teáskanál őrölt gyömbér

Miután a mosolygós, ropogós cseresznyéket kimagoztam, már csak össze kell állítani a levest, és előhűteni.
A magozott cseresznyét egy nagy tálba szedem. Rászórom a fűszereket, meglocsolom mézzel, jól elkeverem. Ráöntöm a joghurtot, és a tejet, ismét keverem, kóstolóm, ha kell, még fűszerezem, és tálalom, vagy kanalazom, vagy hűtöm még egy kicsit. :) Én még megszórtam a tetejét egy kis fahéjjal, mert az kell! :)

Múmia virsli

Lehet, hogy halloween-kor lenne alkalmas ez a bejegyzés, de mi nem tartjuk sem ezt az "ünnepet", sem a valentin napot. :)
Nyár van, bár néha megkérdőjelezi az időjárás, így igyekszem minél kevesebb időt tölteni a konyhában. Ez egy egyszerű, gyors, de annál fincsibb fogás. Párolt mexikói zöldségkeverékkel főfogásként fogyasztottuk, de el tudom képzelni parti-ételként is, mustáros mártogatóssal.

Hozzávalók: 
1 csg leveles tészta (én a spar-ost vettem)
2 pár frankfurti virsli
1 tojás sárgája
reszelt sajt, szezám- és/vagy lenmag

A levelestésztát hosszában kettévágtam, és ezt még megismételtem annyiszor, hogy 8 csík álljon a rendelkezésemre. A virslikkel ugyanezt tettem. Feltekertem a húsra a "gézlapokat", mint a múmiáknál, :), lefektettem a tepsire, megkentem tojás sárgájával, megszórtam a magokkal és sajttal, és készre sütöttem.

Grrr... Ricky az Oroszlán

Egy igazi vasgyúrónak készült ez a babaköszöntő hímzés. Ahogy láttam nyugodt, kedves gyermek, gyöngyszeme a szüleinek.

"Egy anya szeretete olyan, mint egy kör. Nincs kezdete és nincs vége. Állandóan körbejár és mindenkit megérint, aki kapcsolatba kerül vele. Elborít, mint a reggeli pára, melegít, mint a déli nap és úgy takar be, mint a csillagos éj. "

Márk Medve

Az unokatestvérét Bibi Macit már láthattátok, elkészült a fiú Medve is. Így teljes a kép.
A gyermekáldás mindig nagy csoda, ajándék. Ha a Jóisten kisbabát ad, még bízik az emberiségben. Legyen ez így még sokáig.

"A döntés meghozatala, hogy anyává válj, semmihez nem mérhető: örökidőre vállalod, hogy a szíved szüntelenül a testeden kívül őrködjön valaki fölött."

"

Spenótkrémleves fetával sült fokhagymával

A receptet Juditkánál találtam, és már többször is készült, még enyhébb, lágyabb ízű, mint a főzelék társa, ezért sokkal jobban bejön nekem.

Hozzávalók: 
1 kisebb vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
kevés olaj
2 dl víz
50 dkg spenót
só, bors, szerecsendió
1/2 l tejszín
tálaláshoz:
feta
2 fej fokhagyma
lenmagolaj

A hagymákat (vörös- és a 2 gerezd fokhagyma) megpucolom, kockázom, majd kevés olajon megfonnyasztom.  A spenót, ha friss jó alaposan megmosom, és csíkokra vágom, ha mélyhűtött, csak hozzáadom a párolt hagymához, Felöntöm vízzel, jól kiforralom, és botmixerrel pürésítem.
Fűszerezem (só, bors, szerecsendió), majd negyed óra főzés után hozzáöntöm a tejszínt. Újabb forralás, és kész is.
A fetát felkockázom, a két fej fokhagymát gerezdjeire szedem és megpucolva kissé megsütöm cseppnyi olajban.

Áldás

Párom kérésére: )

Lélekemelő áradás, együtt pörög rá apa és lánya <3

Szegény szomszédok...:)))

Én igazán nem tehetek róla, ami a szívemen, az a számon. Előbb hagyja el a számat egy bizonyos mondat, aztán gondolkodom. Ez van. Ebből néha vicces jelenetek adódnak, ha éppen nem a saját szemszögömből nézem.
10 emeletes házban lakunk, bejárati ajtó a lift mellett. Amíg a lakók várják a liftet, kihallatszik talán pár olyan keresetlen szó, amit máshogy is lehet értelmezni.

Kicsi lányom kapott egy jópofa játékot. Ez egy képességfejlesztő, a finom-motorikus készségeket fejleszti. Egy fa alma, tele lyukakkal, hozzá egy kukac, ami végigrághatja magát a gyümölcsön, ha a pici kezecskék átvezetik a lyukakon.
A polcon van a helye. Kincsem éppen kéri:
-Ama, ama! és közben mutogat a tárgyra.
Erre az anyja mit mond:
-Tessék, játsz szépen a kukacoddal!
:))))

(Bízzunk benne, hogy ennél a mondatnál senki nem várt a liftre)

Most vagyunk az "én egyedül csinálom azt, amit anyu is" korszakban. Utánozós művészet. Anya eteti őt, ő eteti babáját. Anya port töröl, ő is kap rongyot, és mászik végig a lakásban. Anya takarít, ő is.
Rendeltetésszerűen használja a wc kefét, mint egy profi takinéni.
Reggel van, még túl korán. Ő már ébren, én próbálom nappali üzemmódra kapcsolni magam. Jelzi, hogy kiszállna a kiságyból. Kiengedem. Néma imát rebegek, csak a nappaliba menjen át, a kanapén pihenni, csak még 5 percet hadd feküdjek. Olyan jó lenne! De, nem!
Kisasszonynak sürgős wc-pucolási láza lesz, hallom, ahogy kinyitja a wc ajtót, felnyögök, majd hallom, hogy loccs! Ekkor már félig kikecmeregve az ágyból, az adrenalin elönti az agyam, kócosan, álmosan ordítva rohanok menteni a helyzetet:
-Ne kefélj, NE KEFÉLJ! AZONNAL HAGYD ABBA!
:)))))))

Szegény szomszédok!

Időeltolódás

"-Mit akarsz azzal elérni kislányom, hogy tolod az időt? Mi nem tetszik neked abban, ami van?
-Nekem tetszik az, ami van. Nemrég megértettem, hogy nem az idő a ludas. Az emberek maguk teszik tönkre az idejüket. Te, apuci, gyakran ülsz a számítógéped előtt, aztán pedig hosszú időre elmész. Te, apuci, tönkre teszed az időt, amikor elmész.
-Én? Tönkre teszem? Hogyan?
-A jó idő az, amikor mind együtt vagyunk. Amikor mi együtt vagyunk, akkor a percek és az órák, de még a napok is, nagyon, de nagyon jók. Akkor körülöttünk minden örvendezik. Emlékszel, apuci, amikor a kis almafa éppen virágozni kezdett... Te és anyuci megpillantottátok az első pici virágokat, te anyucit ölbe kaptad, és forogtál vele. És akkor anyuci olyan csilingelően kacagott, hogy köröskörül minden, de minden örvendeztett: a pici levélkék, a madárkák is örvendeztek. Én pedig egyáltalán nem sértődtem meg. Nem bántam, hogy te nem engem, hanem az én anyucimat tartottad az öledben és vele forogtál, mert én a mi anyucinkat annyira szeretem. Én az ilyen időnek mindenki mással együtt örültem! Később azonban más idők jöttek. Most, apuci, már értem, hogy te változtattad meg az időt. Nagyon hosszú időre elmentél tőlünk. A kis almafán már pici almák kezdtek nőni, de te csak nem jöttél vissza hozzánk. Anyuci pedig elment ehhez az almafához és ott állt mellette, egyedül.
Senki sem kapta ölbe és senki sem forgott vele és anyuci nem kacagott csilingelőn és köröskörül már semmi nem tudott örvendezni. Amikor te nem vagy velünk, anyucinak egészen más a mosolya. Szomorú. Hát látod, ez a rossz idő. "

Vagyimir Megre: Kik is vagyunk?

Bibi Maci

A véletlen más néven: Jóisten álruhában. Ez az álruhás Vándor úgy kavarja a dolgokat, hogy mindig a szebbik arcát lássuk. Így esett, hogy két testvér / nővér azonos időpontban lett várandós. Együtt élhették át a női lét egyik legszentebb időszakát, és az idősebbik nővér tavaly év végén életet adott egy kislánynak, a húga pedig idén év elején egy kisfiúcskának. A kisbaba tegnap megkapta a kis babaköszöntő képét.

Nem áprilisi tréfa: Csak a Vándor egy újabb kártyakeverése: egyik ismerősünk, aki ma született, ma szülte meg a kisfiát. Anya és gyermeke e vidám napon együtt ülhetnek szülinapot. :)))

Kávé szünet

Kedveseim, sürögjetek, forogjatok, de csak módjával. Legyen idő leülni, akár csak 10 percre, megpihenni egy forró, habos kávé mellett. Nekem szerencsém van, anyukám, mint egy tornádó végigsöpört a konyhámon, és már kész van több fajta hús, süti, leves. :) Mindenkinek ilyen szuper anyukát kívánok! <3

Jó éjszakát gyermekem!

Ha egy baba, aki két hónapos korától átalussza az éjszakát, két éves kislányként nem alszik éjjel, annak nyomós oka van. Igen, most tényleg beteg volt, de már kifelé jövünk,Hála Istennek és tegnap végre aludtunk egész éjszaka. Remélem ez a dal ma is segít:

Keresd a párját!

Jó, tudom, egy kissé bogaras vagyok. :) Készítettem - unokahúgaim segítségével - egy kis színtanulós memória játékot, ami 3 az 1-ben. Sőt, 4 az 1-ben. Meg lehet tanulni vele a színeket. Lehet párokat keresni, memóriafejlesztő, és egyszer majd angolul tanulni. Mindezt a 2 éves lányomnak. Most ismerkedik a színekkel.

A pinteresten találtam a színes bogárkákat. Kinyomtattuk 2 példányban az elejét, és a hátulját.
Látszik, hogy a hátulján sok apró, színes bogárka van. Ezután kivágtam, egymásba fordítottam a nagy bogarat a kicsikkel, majd kétoldalú ragasztó segítségével összeillesztettem.

 Ezután már csak laminálni kellett, mivel a papír nem egy maradandó dolog egy kétévesnek. :)

Apával teszteltük a memóriajátékot. Én nyertem. :)))

Bio Sárgarépa

Adott egy narancssárga anyag, némi vatelin, zölc filc, és a képzeletünk. Egy varrógép segítségével, ilyen permetszert sosem látott bio-répákat termelhetünk, akár húsvétra is. Locsolóknak egy kis egészséges nasi. :)))

Termett egy bébi répa is. :)

Rostos ivólé

Hozzávalók: 
4 duci sárgarépa
6 zöldalma
2 narancs
1 citrom
20 dkg cukor
1 kávéskanál citromsav
1 csipet só

A répát és az almát megszabadítom a héjától és vékonyan felszeletelve külön-külön felteszem vízben főzni. Amikor puhára főttek, egymásba öntöttem őket, és ráöntöttem a cukrot. Amikor kihűlt és közben elolvadt a cukor botmixerrel pürésítettem, és a citrusokat belefacsartam. A végén tettem bele a citromsavat, és egy csipet sót.
Recept: Innét (itt dupla adag van, nekem nem volt ennyi almám itthon)

A színe fenomenális, majdnem harapni lehet, és egy igazi vitaminbomba. :)))

Görög mentőcsomag :)

Levelestésztába göngyölt görögös falatka. 

A szülinapi buli egyik finomsága volt. 

Hozzávalók: 
2 csomag leveles tészta
1 közepes csirkemell
1 kisebb vöröshagyma
gyros fűszerkeverék
pár darabka koktélparadicsom
olívabogyó
feta sajt

Muffinformákat kibélelem papírkapszlikkal, és ebbe hajtogatom bele a 8 részre vágott levelestésztát.
A csirkemellet felkockázom, és befűszerezem, a vöröshagymát lereszeltem, Kevés olajon megpárolom a hagymát, beleteszem a csirkekockákat, és megsütöm. Engedek alá egy kis vizet, erre jön a félbevágott olívabogyó, koktélparadicsom és a kis kockákra vágott feta. Jó szaftosra lehet hagyni.
A tésztára halmozom a görögös csirkét, és összecsippentem a sarkukat, hogy batyuk legyenek.
Tojássárgájával megkenem, és megsütöm.

Betöltetett! 2. rész

Az előző bejegyésben írtam, hogy a lányom 2. szülinapját ünnepeltük a hétvégén, ennek folytatása következik.

A zászlófüzér, amit már két héttel a nagy esemény előtt megvarrtunk anyummal, és fel is tettem próbaképpen, de annyira tetszett, hogy fenn is maradt. Majd a böjti időszakban leveszem, de ez lesz a húsvéti dekoráció is. :)

Közelről: 

...és teljes valójában: 

Red Velvet torta, nagy bajuszos kutyussal: 

Az ízlelőbimbók fokozására egy kis hideg előétel, velős pirítós koktélparadicsommal: 

No komment :)

Isten éltessen édes Kincsem sokáig!