Áldás

Papp Lajos szívsebész előadásán hangzik el ez a régi magyar Áldás.

"Áldott legyen a szív, mely hordozott,

és áldott legyen a kéz, mely felnevelt.

Legyen áldott eddigi utad, 

és áldott legyen egész életed.

Legyen áldott benned a fény, 

hogy másoknak is fénye lehess.

Legyen áldott a nap sugara, 

és melegítse fel szívedet,

hogy lehess meleget adó forrás

a szeretetedre szomjasoknak, 

és legyen áldott támasz karod,

a segítségre szorulóknak.

Legyen áldott gyógyír szavad, 

minden hozzád fordulónak.

Legyen áldást hozó kezed, 

azoknak, akik érte nyúlnak.

Áldott legyen a mosolyod,

légy vigasz a szenvedőknek.

Légy te áldott találkozás, 

minden téged keresőnek.

Legyen áldott immár

minden hibád, bűnöd, vétked,

Hiszen aki megbocsátja,

Végtelenül szeret téged.

Őrizzen hát ez az áldás, 

fájdalomban, szenvedésben,

örömödben, bánatodban

Bűnök közti kísértésben.

Őrizze meg tisztaságod,

őrizze meg kedvességed,

őrizzen meg önmagadnak,

és a téged szeretőknek."

Brokkoli köntösben

A maradék felhasználás szellemében.
Maradt a fél literes főzőtejszínemből 3 dl, és készültünk el 4 napra, kezdenem kellett vele valamit.
Nosza egy kevés vajat tettem a tűzre, rádobtam két evőkanál lisztet, majd mielőtt barnulni kezdene, folytonos keverés közben felöntöttem a tejszínnel. Besűrítettem, és félretettem hűlni.
Egy jénai tálba halmoztam a fagyasztott brokkoli rózsákat, a szintén maradék újhagymát rákarikáztam, és egy kis sóval, mix-fix-el (olyan, mint a vegeta, csak nincsen benne só, valamint mesterséges anyagok) hintettem meg. Nyakon öntöttem a fehér mártással, és sajt szeletekkel fedtem be. Sütőben kb. 1 óra alatt készre sült.

Vain Glory Opera

Hát, hogy meglegyen a kellő lendület ehhez a 4 naphoz! Már nagyon vártam! :)

Kókuszos nápolyka

Leleményes háziasszonynak lenni elég kreatív feladat. 

Bonbonnak indult és nápolyi lett belőle. Nem baj, elfogy. :)
Vettem tejport, hogy abból készítsek sűrített tejet, majd abból kókuszos bonbont.
Csakhogy nem lett eléggé formázható. Persze az lett, csak nem bírtam kivárni, míg meghűl, így aztán megbontottam egy nápolyi lapot, és elkezdtem bekenni a kókuszos krémet:

Akkor láttam meg, hogy nem lesz elég ez a mennyiség.
Így aztán készült egy csokiganache is, amit szintén nem vártam meg, hogy kihűljön és kenhető szilárdságú legyen, ezért a csokis rész kissé vékonyka lett.

A kókuszkrémhez:
sűrített tejet elkezdtem melegíteni, és beleöntöttem a kókuszreszeléket (sajnos mennyiségeket nem tudok)
A csokiganachehoz:
1 tábla étcsokoládé vízgőz felett felolvasztva
2 dl habtejszín hozzákeverve, kihűtve.
Felváltva kentem az ostyalapokra, majd sütőpapírt tettem a tetejére és nehezéket (két könyvet), így tettem a hűtőbe, hogy felpuhuljon és összeérjen. Párom csodálkozott is miért tettem a könyveket hidegre. :) 

Cukkini pitébe rejtve

"Hétfő: Angyalok

Kedd: Szent Anna, Szűz Mária édesanyja, akit a népnyelv Nagyboldogasszonynak nevez

Szerda: Szent József

Csütörtök: Oltáriszentség

Péntek: Krisztus szenvedése

Szombat: Szűz Mária, akit a népnyelv Kisasszonynak hív

Vasárnap: Szentháromság"

A pitetésztához: 25 dkg liszt, 10 dkg vaj, 1 tojássárgája, csipet só, 3-4 evőkanál víz (minden hozzávaló hideg legyen)

A töltelékhez: egy fél cukkini, bacon kockák, 10 dkg reszelt sajt, 2 evőkanál liszt, 2 dl főzőtejszín, 2 dl tej, 3 egész tojás + a tésztából a fehérje, só, rozmaring, kakukkfű, fehérbors

A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal kézzel összegyúrom, majd pihentetem kb. fél órát a hűtőben.

Addig a tojásokat felverem, a fűszerekkel, sajttal,tejszínnel+tejjel összekeverem, a cukkinit héjastól hosszú vékony szeletekre vágom, én a V-reszelőt használtam ehhez. 

A tésztát a piteformába nyomkodom a kezemmel (ahhoz, hogy kinyújtsam a tésztát, a mini-konyhámban le kell szednem a pultról az ott lakó dolgokat, elővenni a szilikon lapot, a sodrófát, majd egy perces művelet után, mindent visszapakolni, áááh, lustaság, fél egészség), villával megszurkálom, és elősütöm kb. 10 percet.

Az elősütött tésztára öntöm a tojásos masszát, beleszórom random a bacont, és a cukkinit. Még 35 percig sütöm, nálam a hatos fokozaton. 

Szépség az eszközökben

"Az emberi fajnak egyetlen igazán hatásos fegyvere van, és ez a nevetés."

Mark Twain

A hímzés megadja az alkotás örömét, nyugalmi állapotba hoz, nem beszélve a hozzá kapcsolódó szépségekről. Egy finom anyag, egy halvány szín, vagy éppen egy művészien kidolgozott olló, sokat lendít azon, hogy egyre több és több rajongója legyen ennek a tevékenységnek.
Én már évek óta böködöm az anyagot, s most lett egy igazi, kifinomult segédeszközöm:
egy antik hatású hímzőolló.

Most éppen egy újabb betűt hímzek, s abban már ez a gyönyörűség segédkezik nekem:

Henna - csak természetesen!

Tavaly meglátogattuk tanyán a barátainkat, végtelen nyugalom és vad természet vett körül minket ősgyeppel, vályogházzal, eperfával, este tábortűzzel, valamint millárd csillaggal az égen, amik zavarba ejtően közel merészkedtek hozzánk. Persze nem akarom túl idealizálni, láttam én a kemény, megfeszített, állandó fizikai-és szellemi munkát, amit barátaink nap nap után belefektetnek a vállalkozásukba, hogy idővel ez legyen megélhetésük legfőbb forrása. 

Verejtékes munka és istállószag. Láthatjuk csak a nyers valóságot is.

Egy ideje fokozatosan térek át a vegyszerekről a természetesebb tisztító szerekre. Mosódióval mosom, az ecetet, szódabikarbónát, mosószódát rendszeresen használom a mindennapokban.

Éppen itt volt az ideje, hogy a hajfestést is „zölddé” tegyem. Nem gondoltam volna, hogy szó szerint.  Hónapok óta szemeztem a henna festékkel, eddig csak az ára tartott vissza, de vettem egy nagy levegőt, egy életem -egy halálom -kipróbálom felkiáltással a kosaramban landolt a festék. Unokahúgom vállalta a festék felkenését a hajamra, eléggé ráncolta csinos homlokát, mert olvasva elég macerás a használata.

50-100 fok között legyen a víz (nem írt mennyiséget) amivel elkeverjük a port. Pépes állagú legyen. Nálunk ez úgy nézett ki, hogy félig felforraltuk a vizet elkevertük a porral, és kész is a spenót: az egésznek méregzöld színe lett. Ezt vittük fel a megmosott, törölközőszáraz hajamra. Persze, mikor máskor legyen rituális hajfestés, mint egy családi ünnep kellős közepén, és én még csodálkozom, hogy a rokonok Shrek-ket és Fionát emlegetik kuncogva körülöttem. A zöld trutyi a fejemre került, azon sem lepődőm meg, ha a végén egy tükörtojást ütnek a fejemre, és feltálalnak. Ekkor egy műanyag hajsapkát kaptam (az indiaiak erre még nem találtak gyorsabban bomló anyagot, hiába még ez sem lehet tökéletes) és min. félórát max. két órát kellett spenótos fejjel léteznem. Csakhogy ennek a zöld szörnyetegnek istállószaga volt. Tanyasi feeling egy hajfestés áráért, persze így már érthető az ár-érték arány, kár hogy nem a naplementét csempészték bele, vagy a föld energiáit. Próbálták a kedves rokonok a szag-hatást szénának, vagy gyógynövény illatnak nevezni, de elhihetitek tömény bűz volt. Körülbelül egy óráig bírtam (egy hős vagyok), majd mentem a fürdőben lemosni. Komolyan: egy egész mocsarat öblítettem ki a hajamból (zöldes barnás sár volt, nem víz), még békák is ugráltak ki belőle, csak az tartott vissza, hogy megcsókoljam az egyiket, hogy nem volt rajta korona. Bár lehet, hogy a mocsári békák nem hordanak ékszereket. Mondanom sem kell, a használati utasításban részletes elemzést írnak arról, ha nem megfelelő a víz hőmérséklete, vagy ha nem egyenletesen lett felkenve, előfordulhat, hogy a haj zöldes, ne adj Isten kékes árnyalatú lesz. Ezek után már csak hab volt a tortán, hogy 48 óráig semmi nem érheti a hajat. Ennyit a balzsamról. Unokahúgom esett neki a hajamnak a sertés szőr hajkefémmel, ami a kifésülés után zöld lett. (Azóta sem jött ki a sörtéből a zöld szín)

S csodák csodájára gyönyörű, természetes, sötétbarna, csillogó hajkoronám lett. Egy gondolat bántott csak igazán, a szag! Az továbbra is egyenletesen áradt a hajamból a nagyvilágba.  A hajam összekötve, fogcsikorgatva kibírtam a 48 órát, majd rohantam a fincsi mézes samponommal hajat mosni. A sárga sampon és a zöld festék hatására kék víz folyt a lefolyóba. Továbbra is álomszép a hajam, továbbra gőzölgő mocsár-szagom van. Tudtam, hogy a szépségért meg kell szenvedni, de kérdem én ennyire?!?

Rockhimnusz

Napok óta ezt dúdolom, csak az érti meg a rejtett gondolat-foszlányokat, aki benne van a rock sűrűjében úgy igazából. Köszönöm.
 "A szívünk acélból épül,
 a lelkünk napról nap szépül.
 Amíg a lényed köztünk él,
 csak fényt szórhat ránk az ég!"

Túrós-mángoldos kenyérlángos

"Az életben nem az jelenti a tragédiát, ha nem éred el a célokat, hanem ha nincsenek céljaid."

Benjamin Elijah Mays

Az én kedves nővérkém felhív egyik este, és csak úgy ömlik belőle a szó, (mint általában, súgom halkan), hogy milyen fincsi mángoldos ételt ettek, és már hadarja is a receptet, gyorsan leállítottam, addig míg írószerszámot találtam és gondosan jegyzetelni kezdtem.

Hát akkor kezdjünk neki, szükségünk lesz:
pizza / kenyérlángos tésztára (gondolom mindenkinek megvan a tuti)
fokhagymára
egy kis tejfölre
negyed kg túróra
mángold levélre ízlés szerint, sok- és még több, aki szereti :)
vöröshagymára, kevés olajra
kevés sajtra

Én 50 dkg finomlisztet tettem a kelesztőtálamba, egy mélyedést nyomtam a közepébe, majd egy kevés tejet feltettem a gázra, amibe pici cukrot hintettem. Meglangyosítottam a tejet és fél élesztőt belemorzsoltam, majd hagytam, hogy szép dudorosra feljöjjön az élesztő.
A lisztbe daráltam egy kevés szőlőmagőrleményt, ez elhagyható, akinek nincs, akinek van, használja kenyér-pizza, és egyéb tésztákba, mert jót tesz a szervezetünknek. :)
Két evőkanálnyi olajat öntöttem a lisztbe, megsóztam, majd mikor feljött az élesztő, a mélyedésbe öntöttem a tejjel együtt. Kevés vizet tettem hozzá, és a robotgép dagasztó-rúdjával nekiláttam dagasztani. A tésztát pihentettem 40 percet, míg kb. duplájára dagadt.
Ekkor kinyújtottam gáztepsi méretűre, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tettem.

Míg a tészta pihent, olajat hevítettem a gázon, rá az apróra vágott vöröshagyma, itt izzadt egy kicsit, jött mellé a szintén felaprított mángold, kb. akkor jó, mikor felére összeesik. Hagytam kihűlni, majd belemorzsoltam a túrót.

 A tepsibe lévő tésztát megkentem fokhagymás tejföllel, és eloszlattam rajta a mángoldos túrót.
Mehet is a sütőbe, kb. 1 óra kell neki, az utolsó 10 percben még meg lehet szórni sajttal, nálam ez elmaradt most. Aztán nincs mese, meg kell enni. :) Paradicsom cikkelyekkel az igazi.

Mit visz a kishajó?

"Azok a jógik tudják, hogy a múlt víz a híd alatt, a jövő pedig távoli napkorong képzeleted horizontján. A legfontosabb pillanat a jelen. Tanulj meg benne élni és élvezd ki teljesen."

Robin Sharma

Emlékeztek még arra a gyerekkori játékra, aminek az volt a neve, hogy Mit visz a kishajó, mondjuk A-val? Ilyenkor A betűvel kezdődő szavakat kellett sorolni, sőt ha elképzeltünk egy kishajót, amin zsúfolódik a sok A betűs dolog, még jókat is nevettünk közben.  Próbáltam ezt játszani az unokaöcsémmel de nem nagy hajlandóságot mutatott rá, lehet, hogy még kicsi hozzá.

Levadásztam ezt a betűmintát a netről és natúr anyagon fehérre álmodtam. Milyen lett, netán Aranyos? :)))

Snidlinges borsókrém

"Akkor tisztul ki a látásod, ha beleláthatsz a szívedbe. Aki kifelé néz, álmodik, aki befelé néz, felébred."

Robin Sharma

Duende blogján láttam a borsópürét, és már én is erősen gondolkoztam a kipróbálásán.
Úgy alakult a múlt hét, hogy szinte végig zöld eledel volt, hiszen anyum meglepett mángolddal és kaporral, abból leves meg mártás lett, ezt a borsót a szomszédtól kaptam - ha elfogadom, csak ki kell fejteni - hát persze, hogy elfogadtam. :) Aztán még a hét végére összejött egy hideg uborkaleves is.

Hát mennyiséget nem igazán tudok, egy adag borsót kis sóval és ici-pici cukorral vízben feltettem a tűzhelyre és forrás után 10 percig főztem. Eztán snidlinget (apróra vágva el van téve a fagyasztóba), petrezselymet és a borsót tettem egy magas falú edénybe és botmixerrel pürésítettem, közben pedig 2 dl tejszín csurgattam hozzá. Kis kóstolás, ha kell sózás és hűtés után fogyasztható.
Ettük krokettel, és pirítósra kenve. Nekem bejött.

Az ember és a Világa

"Egy este az apa újságot olvasva ejtőzött odahaza az irodában eltöltött, hosszú nap után. A fia, aki játszani akart, egy pillanatig sem hagyott nyugtot neki. Végül az apának elege lett, kitépett az újságból egy földgömböt ábrázoló képet, és miszlikre szaggatta.
-Tessék fiam, itt van, próbáld meg ezt újra összerakni! - mondta abban a reményben, hogy legalább annyi ideig lefoglalja a kisfiút ez a feladat, amíg ő el tudja olvasni az újságját. Legnagyobb meglepetésére csupán néhány perc múlva a gyerek visszatért a tökéletesen összerakott földgömbbel. Mikor az elképedt apa megkérdezte, hogyan teljesítette a feladatát, a gyerek kedves mosollyal így felelt:
-A földgömb másik oldalán egy embernek a fényképe volt, és amikor összeraktam az embert, készen volt a világ is."

Robin Sharma

Hány az óra Vekker Úr?

Történt egyszer nem túl rég, ha jól bele gondolok, éppen ma reggelre virradóan, hogy egy barna lány, ki néha szőkeségeket művel, felébredt. Nagy lelkesen elkezdte a napi rutinfeladatokat, úgymint elnyújtott ásítással egybekötött nyújtózás, papucsba lépés - na jól van nem untatlak titeket a részletekkel. Hogy hogy nem, elcsábította a varázsdoboza a nappaliban és egy röpke félóra elszállt azzal, hogy bekukkantott a kedvenc oldalai történéseibe. Hirtelen a fejéhez kapott, hó-hó azért, mert a telefon már nem jelzi a reggeli ébresztést, még nincs hétvége, irány a darány, azaz a dolgozónak kinevezett műintézmény. Kapkodva egy extra-gyors zuhany, hűű most nem ér rá ruhákat válogatni, csak ami éppen a kezébe kerül, nézi a percmutatót az órán, jaj-jaj már reggelizni sincs idő, pattan a csőcsacsira, és őrült módon teker teker árkon bokron át be a fent nevezett helyre. Mikor megérkezik, hallja ám a harangzúgást, kerek egész, örömtől duzzadó mellkassal azonnal szóbeli vállveregetésben részesíti magát, hogy lám, nem késett el.
Csakhogy itt valami nem stimmel. A kolléganője, ki egy fél órával korábban érkezik Úgy általában, ezen a neves napon nem volt érkezése időben bejutni. Sebaj, akkor felhívja, ha már ő késik, akkor hozzon reggelit a pontosan érkezőnek. Ekkor jön a fejbekólintás, a telefon nem azt az időt mutatja, aminek lennie kell. Ha már szőke - adjunk az érzésnek - felhív valakit, és kedvesen megtudakolja mennyi is az idő. Itt egy cifra szócsavar, nyomdafestéket nem tűr, de azért el lehet képzelni, mit érez egy péntek reggeli versenyző, ki egy órával KORÁBBAN megy be dolgozni.

Megint NYÁR

Sertéscomb egyben sütve

"Amikor megszületünk mi sírunk, a világ pedig örvendezik. Úgy kell élni az életünket, hogy amikor meghalunk, a világ sírjon, miközben mi örvendezünk."

Robin Sharma

Már rég szerettem volna ilyen egyben sült husit enni. Hát most a gondolatot tett követte, és megvalósult a királyi eledel.
Hogyan lesz porhanyós és vajpuha az egyben sült hús, nem tudtam meg, de még majd próbálkozom. Finom lett amúgy, azért még lehet fejleszteni. :)

A sertéscombot (kb. 1 kg) megmostam, leszárítottam. Egy fa deszkára öntöttem vegyes durvára tört borsot, és majorannát, meghempergettem benne a combot, hogy minden oldalát érje, majd kb. 1 órát pihentettem a konyhaasztalon. Sütőzacskóba tettem. Egy tepsibe helyeztem a combot, úgy hogy a zacskóba öntöttem olajat, majd a száját visszahajtottam a comb alá, hogy lezárja azt. Kilyukasztottam pár helyen, hogy a felesleges gőz el tudjon távozni, majd a tepsi aljába a zacskón kívül még egy kevés vizet öntöttem. Így sütöttem majd 1 órát, akkor kivettem megszúrtam, még volt benne kis folyadék, és a zacskót kiszakítva pirítottam még vagy fél órát.

A zacskóban sütés után megmaradt a fűszeres húslé, amit ügyesen egy serpenyőbe öntöttem, és apróra vágott hagymával főzni kezdtem, majd 2 evőkanál kukoricakeményítőt elkevertem kevés tejjel és besűrítettem. Az biztos, hogy ez a mártás koronázta meg az ebédet. :)

Párolt bébirépával és krokettel tálaltam.

Játék részvétel

Sziasztok,

teljesen belelkesedtem, és most én veszek részt Ditti játékában. Három kérdésre kell válaszolnom, hát íme:

1. Mi az az 5 különleges konyhai segédeszköz, ami nélkül ma már nem tudod elképzelni a konyhádat?

1. Laica vízszűrő kancsó, Itt méltattam a blogomon. Igazából Pesten nagyon klóros a víz, állandóan érzem zuhanyzás közben is, és nagyon zavar. Ezért szűröm a vizet, és amit kapok, annak már nincsen ilyen szaga. Védem a környezetet is, mert nem vásárolok palackos vizet.

2. Vízforraló, imádok teát inni és ezzel készül el a leggyorsabban.

3. V reszelő, nagyon klassz salátákhoz, változatosan lehet használni.

4. zöldséghámozó ikeás, idális burgonyához, sárgarépához, vékonyan hámoz, gyors.

5. Egy talán Zauberstab nevű méregdrága "kütyü", amivel rengeteg féle dolgot lehet csinálni, aprítani, pépesíteni, habosítani, krémesíteni, használhatjuk fagylaltkészítéshez, dagasztáshoz, hagyma, sajt, dió aprításhoz. Én még nem használom ki 100%-osan, de ami késik, nem múlik. :)

2. Volt-e olyan konyhai kütyü, amit teljesen feleslegesen vettetek meg, mert nem használjátok?

Nekem egy olyan jénai tál, amiben egy fém rács is van hogy lecsepegjen a húsról a zsírja sütés közben, ezt a tárgyat még nem használtam. Persze ha van ehhez recept, szívesen kipróbálom. :)

3. Mi az a három konyhai munka amit nagyon, de nagyon nem szerettek csinálni?

Hát ez egyszerű: mosogatás, mosogatás, mosogatás! brrrr

Ha tetszett június 21-ig még válaszolhattok ti is.

Nyeremény

"A könyv, a bölcs ember legjobb barátja"

A nyeremény pedig az olvasáshoz kapcsolódóan egy hand made könyvjelző, és ha igazán luxus szintre szeretnénk emelni az olvasás élményét, (kényelmes karos széket nincs módom küldeni hi-hi) akkor egy kis nasi, és egy forró csokoládé.

Sorsolás

Elérkezett a nagy nap. Ami tegnap volt, de sajnos a migrénem közbeszólt. :(
Jelentem ketten jelentkeztek a meghirdetett játékra, így 50%-os eséllyel indulhattak a meglepetés nyereményért. :)
Ők ketten vállalták, hogy elolvassák a teljes szöveget, és címet adnak neki. Az egyik cím a Készülődés lett, a másik pedig (itt több változatot is kaptam, és ami nekem legjobban tetszett:) a Tüneményes fondorlat.
Unokaöcsém sorsolta ki a nyertest, aki nem más, mint:

MAMMKA

Gratulálok!
A nyereményről a fotót holnap teszem ki. :)
A nyertestől majd kérek egy postai címet, ahova el tudom küldeni az ajándékot.
Köszönöm, hogy játszottatok velem.

Játék

Kedveseim,

első játékomra invitálnálak bennetek, ha van kedvetek. Ismét írtam, most csak egy rövidet. Pár oldal az egész, kis aranyos, finom humorral, és persze lehetetlenül romantikus. Hiába, ebből nem tudok kinőni. :)
Ízelítőnek (ha már gasztroblog) olvashattok itt egy részletet, és a feladat, címet adni neki. Persze egy apró részletből nehéz lenne, itt jön a csavar, aki játszani szeretne:
1. iratkozzon fel tagnak (ha már az, ez a lépés kihagyható)
2. írjon kommentet mailcímmel, és elküldöm a teljes szöveget. A kérésem az lenne, ne egyértelmű legyen a cím, hanem inkább sejtelmes...
3. ebben a játékban a családtagjaim nem vehetnek részt.

A játék június 15-ig tart, utána meglepetés ajándékot sorsolok.

"Hárman dugták volna össze a fejüket, de ebből a háromból kettőnek nem volt feje.  Ez még nem lett volna baj, de keze, lába, sőt teste sem volt nekik. Akkor mi volt? -kérdezné az épeszű ember. No igen, hát volt egy kis fényük, és szárnyuk, de a tudatukkal éberen figyelték a harmadikat. Ja, nem mondtam? Hiszen a harmadiknak sem volt feje! :) Volt- na mi volt neki- volt viszont egy terve. És micsoda terv volt az! Ország-világ csodájára járt volna, ha tudják."

Csodabogár...

...nem csak csodabogaraknak :)

"Nem ti adakoztok a koldusnak, mindig a koldus ajándékoz meg benneteket. Hamis pénzt adtok neki, ő pedig a mennyek kapuját nyitja meg cserébe, felülmúlhatatlan, semmihez sem hasonlítható ajándékot nyújt nektek. Ti alamizsnát adtok, ő a mennyországot."

Karel Schulz: Kőbe zárt fájdalom

Ezt a végtelenül egyszerű, mégis látványos és puha sütit ajánlom mindenkinek, aki ellátogat hozzám.

Hozzávalók: 
20 dkg liszt
1 csg sütőpor
20 dkg cukor
2 tojás
1 nagy doboz tejföl (375g)
10 dkg tortadara

A tojásokat egy tálba ütöm és a cukorral gépi habverővel krémesre keverem, hozzáadom a tejfölt, majd a sütőporral elkevert lisztet. A legvégén fakanállal belekeverem a tortadarát, hogy ne ázzon el.
20x30 cm-es kivajazott, vagy sütőpapíros tepsibe öntöm és alacsony hőfokon (170 fok), 30 percet sütöm. Nálam 50 perc, a 4-es fokozaton. Ne nyitogassuk a sütőt, mert összeesik a sütemény.
Tetején lelte halálát a húsvéti nyuszicsoki. Mentségére legyen mondva, fincsi csokimázzá született újjá.